Qush

Bibariya va balsamik sirka bilan pishirilgan tovuq

Bibariya va balsamik sirka bilan pishirilgan tovuq

Bibariya va balsamik sirka bilan pishirilgan tovuqni tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Tovuq 1 dona (taxminan 1,5 kilogramm)
  2. Bibariya 1 osh qoshiq
  3. Zaytun moyi 3 osh qoshiq
  4. Qizil piyoz 4 dona (o'rta o'lchamdagi)
  5. Balsamik sirka 3 osh qoshiq
  6. Asal 1 osh qoshiq
  7. Tuzni tatib ko'rish uchun
  8. Tovuq uchun ta'mga ko'ra ziravorlar
  • Asosiy tarkibiy qismlar: piyoz, tovuq, asal
  • 6-8 qism

Inventarizatsiya:

Osh qoshiq, pishiriladigan idish, pech, qozon solingan idishlar.

Bibariya va balsamik sirka qo'shilgan tovuqni pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Yuqori va ildizlarni kesib, piyozni tozalang. Siz piyozni kesishingiz shart emas.
Tovuqni muzdan tushiring va yaxshilab yuvib tashlang, so'ng quriting. Siz qushni asta-sekin muzdan tushirishingiz kerak, avval uni muzlatgichdan muzlatgichga, so'ngra xona haroratida olib borishingiz kerak. Issiq suv yoki mikroto'lqinli pech yo'q.

2-qadam: tovuqni ziravorlar bilan silang.


Tovuqni tashqarida parranda uchun tuz va ziravorlar bilan ishqalang, so'ngra terini ko'kragiga torting va go'shtni ziravorlar bilan ishqalang. Bir osh qoshiq bibariya oling va uni tovuq ko'kragining ostiga seping. Tovuq ichidagi ziravorlarni ham qo'ying.

3-qadam: tovuqni bibariya va balsamik sirka bilan pishiring.


Tovuqni yuqori qirrali pishirish tepsiga qo'ying. Pishirish varag'ining chetiga piyoz qo'ying.

Qush va piyozga zaytun moyini to'kib tashlang va oldindan qizdirilgan narsalarni yuboring 190 daraja o'choq yoqilgan 30 daqiqa pishirmoq

Tovuq pishayotganda, balzam sirkasini asal bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha uring.
Tovuq yarim soat davomida pechda bo'lganidan so'ng, uni balzam sirkasi va asal bilan quying va o'choqqa qayting.

Qushni boshqasiga pishiring 30 daqiqa. Keyin tovuqni qolipdan olib tashlang va ozgina sovushini kuting, panada qolgan piyoz va sharbatni o'choqqa qaytaring va yana pishiring 15-20 daqiqaqushingizga mazali qo'shimcha qilish.

4-qadam: Bibariya va balsamik sirka bilan pishirilgan tovuqga xizmat qiling.


Bibariya va balsamik sirka qo'shilgan issiq tovuqni pishirilgan shakldan sharbatini quyib, piyozga qo'shing. Juda mazali va xushbo'y! Siz bu tovuqni hali sinab ko'rmadingiz.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan tovuq uchun yon piyola sifatida qaynatilgan guruch yoki pishirilgan kartoshka tayyorlanadi.