Xamir ovqatlaridagi pishirilgan köfte

Xamirdagi shingillarga köfte tayyorlash uchun ingredientlar.

Qiyma kurka (tovuq bilan almashtirilishi mumkin) 400 gramm
Non qobig'i 1/2 chashka
Grated Parmesan pishloq 1/2 chashka
Oregano 1 osh qoshiq
Fesleğen 1 osh qoshiq
1/2 choy qoshiq chili
Sarimsoq 3 chinnigullar
Yangi maydanoz (tug'ralgan) 1/4 chashka
400 gramm pizza xamiri
Grated pishloq ixtiyoriy
Tuzni tatib ko'rish uchun

Asosiy ingredientlar: Turkiya, pishloq, ko'katlar
5 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Pishirish tepsisi, yog'ochdan yasalgan idishlar, oshxona pichog'i, osh qoshiq, pishirish uchun pergament.

Sinovda skovorodkada köfte tayyorlash:

1-qadam: qiyma go'shtni tayyorlang.

Chuqur plastinada qiyma kurkasini non bo'lagi, maydalangan parmesan, quritilgan oregano va reyhan bilan aralashtiring. Lazzatlanish uchun qalampir, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, yangi maydanoz va tuz qo'shing.
Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va maydalangan go'shtdan (diametri 2,5 santimetr) mayda go'sht hosil qiling.

2-qadam: xamirni maydalang.

Xamirni to'kib tashlang va uni uzun bo'laklarga bo'ling, taxminan sizning köftangiz bilan bir xil qalinlikda.

3-qadam: köfte va xamirni shingil ustiga bog'lang.

Xamirning uchini avval skverga, so'ngra köftaga to'kib tashlang, xamir bilan o'rab, keyingisini kesib oling. Har bir skewerda uchta köfte chiqadi.
Ortiqcha xamirni kesib oling.

4-qadam: sinovda skovorodkalarda köftani pishiring.

Pechni oldindan qizdiring 190 daraja, köfte va xamirni qo'shib pishirilgan varaqni pergament bilan qoplangan pishiriq qog'oziga soling va pishirishga yuboring. 20 daqiqa.
Ushbu vaqtdan keyin pechdan pishiriq varag'ini olib tashlang, köfte va xamirni maydalangan pishloq bilan seping va pishloqni eritib olish uchun yana uch daqiqa davomida hamma narsani o'choqqa qaytaring.
Hammasi shu! Taomni dasturxonga berish mumkin.

5-qadam: sinovda go'shtli bulonga xizmat qiling.

Qovurilgan idishda qovurdoqqa eng sevimli sous bilan qovuring. Bu katta yoki kichik kompaniya uchun juda yaxshi atıştırmalık bo'lib chiqadi. Sinashga ishonch hosil qiling, chunki bu go'zallikni pishirish umuman qiyin emas.
Yoqimli ishtaha!