Sabzavotlar

Qo'ziqorinli plomba bilan kartoshka patties

Qo'ziqorinli plomba bilan kartoshka patties

Qo'ziqorinli plomba bilan kartoshka pirogini tayyorlash uchun ingredientlar

Kotletlar uchun

  1. Kartoshka (bir kun oldin pishirilgan) ixtiyoriy
  2. Tuxum 2 dona
  3. Kartoshka kraxmal 200-250 gramm
  4. Tuzni tatib ko'rish uchun
  5. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  6. Qovurish uchun o'simlik yog'i

To'ldirish uchun

  1. Piyoz 1 dona
  2. Hammayoqni (mayda tug'ralgan) 2 stakan
  3. Yangi qo'ziqorinlar 500 gramm
  4. Tuzni tatib ko'rish uchun
  5. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  6. Bodom yoki kungaboqar urug'lari (maydalangan) 1 stakan
  7. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Asosiy ingredientlar: kartoshka, piyoz, qo'ziqorin, yong'oqlar
  • 7 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, plastinka, qirg'ich, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, osh qoshiq.

Qo'ziqorinni to'ldirish bilan kartoshka pirogini pishirish:

1-qadam: massani kotletlar uchun tayyorlang.


Kartoshkani siqib oling yoki maydalang, shunda ular kartoshka pyuresiga aylanadi. Uni tuxum, kraxmal, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Kartoshka xamirini yoğurun, u etarlicha salqin bo'lishi kerak va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.

2-qadam: to'ldirishni tayyorlang.


Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Qo'ziqorinlarni yuving va qo'pol maydalagichda maydalang.

Qovurilgan idishda oldindan qizdiring 2 osh qoshiq yog 'qo'shing va unga piyoz qo'shing. Piyoz aniq bo'lmaguncha bir necha daqiqa qovuring.

Grated qo'ziqorin, karam va boshqa narsalarni qo'shing 1/2 chashka suv (oddiy yoki karamdan). Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Massani xona haroratiga qadar sovutgandan keyin.

3-qadam: biz kartoshka pirogini qo'ziqorin bilan to'ldiramiz.


Xamirni bir necha bo'laklarga bo'linib, pirog hosil qila boshlang.
Bir tilim kartoshka xamirini olib, tortilla ichiga soling, to'ldirishni qo'shing va kotlet hosil qilish uchun qirralarni yoping. Ish qismini maydalangan kungaboqar urug'i yoki bodomga o'rang.

4-qadam: qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kartoshka pattini qovuring.


Taxminan panada qizdiring 3 osh qoshiq yog 'bilan qovurib oling va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovoqchalarning birinchi partiyasini oling. Keyin yana bir oz yog 'qo'shing va quyidagi pattilarni panga botiring. Buni shunday qiling.

5-qadam: qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kartoshka pattilariga xizmat qiling.


Qo'ziqorinni to'ldirish bilan kartoshka pirogiga xizmat qiling issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Ular turli xil yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlar bilan yaxshi ketadi, shuningdek, go'shtli idishlarga qo'shimcha taom sifatida juda yaxshi. Juda mazali!
Yoqimli ishtaha!