Baliq

Tuzli pishirilgan alabalık

Tuzli pishirilgan alabalık


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tuzda pishirilgan alabalıkni tayyorlash uchun ingredientlar

Asosiy

  1. Alabalık 1 qism
  2. 1 kg tuz
  3. Tuxum oqi 3 dona
  4. Suv 50 mililitr

Ziravorlar

  1. Ta'mga limon
  2. Ta'mga ko'ra ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz)
  3. Tatib ko'rish uchun issiq qalampir
  • Asosiy ingredientlar
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Pishirish uchun idish, plastinka, pichoq, pishirish uchun pergament.

Pishirish:

1-qadam: alabalık tayyorlang.


Balg'amni yuving va ichakni, ichaklarni va gillarni olib tashlang. Baliqni ichidan limon, o'tlar va boshqa ziravorlar bilan boshlang. Alabalık tuzlanib ketmasligi uchun, har holda, uning qirralariga kesma qilmang va qorin yopilib, ichkariga tushmasin.

2-qadam: tuzni oqsillar bilan aralashtiring.


Tuzni oqartirilgan oqsillar va ozgina suv bilan aralashtiring. Sekin-asta suyuqlik qo'shing, shunda aralashmaning namligini yaxshiroq nazorat qila olasiz. U ho'l qumga o'xshashi kerak, ammo juda suyuq emas.

3-qadam: alabalıkni tuz bilan yoping.


Pishirish pergamentini pishirish varag'iga joylashtiring va ustiga yupqa tuz qatlami qo'ying. Alabalıkni tepasiga qo'ying va idishni hosil qilib, qolgan tuz bilan to'ldiring. Ehtiyot bo'ling, tuz qobig'ining tashqarisiga hech narsa osib qo'ymang, aks holda barcha harakatlaringiz behuda ketaveradi.

4-qadam: tuzlangan pishirilgan alabalıkni pishiring.


Alabalıkni oldindan qizdirilgan holda tuzlang 200 daraja o'choq yoqilgan 25-30 daqiqa, baliq hajmiga qarab.

Tayyor bo'lgan alabalıkni pechdan chiqarib oling, uni 7-10 daqiqa turing va pichoq tutqichi yoki bolg'a bilan tuz karapesini sindiring. Faqat diqqat bilan urib qo'ying, bu unchalik bardoshli emas.

Alabalıkni tozalang va go'shtni suyaklardan ajratib oling, keyin baliqning boshqa tomoni bilan ham shunday qiling.

5-qadam: tuzda pishirilgan alabalık xizmat qiling.


Alabalık sabzavot va / yoki guruch yostig'iga xizmat qiling. Tuz qobig'ida pishirilgan baliq ajoyib mazali chiqadi! Bu oddiy, ammo juda yaxshi pishirish retseptini sinab ko'ring.
Yoqimli ishtaha!


Videoni tomosha qiling: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Avgust 2022).