Sabzavotlar

Xitoy tilidagi kartoshka

Xitoy tilidagi kartoshka

Xitoy kartoshka ingredientlari

  1. Kartoshka 1 katta yoki 2 o'rta
  2. Yashil qalampir 1 dona
  3. 2 chinnigullar sarimsoq
  4. Quritilgan chili 3 dona
  5. Sichuan qalampiri 1 choy qoshiq
  6. 1/2 choy qoshiq tuz
  7. O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
  8. Oq guruch sharob (yoki shunchaki oq sharob) 2 osh qoshiq
  • Asosiy ingredientlar Kartoshka, qalampir
  • 1 ta xizmat qilish

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, spatula.

Kartoshkani xitoy tilida pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Kartoshkani tozalang va yuving. Urug'larni tozalang. Sarimsoq chinnigullarini tozalang.

2-qadam: kartoshkani maydalang.


Bizga katta kartoshka kerak, chunki uni ingichka va uzun poxollarga bo'lish mumkin. Avval kartoshkani ingichka tilimga kesib oling.

Bir-birining ustiga bir nechta doiralarni katlayın va ularni ingichka uzun bo'laklarga - somonlarga kesib tashlang.

3-qadam: qalampirni maydalang.


Tozalangan yashil qalampir kartoshka bilan bir qatorda chiziqlar bilan kesilgan.

4-qadam: Xitoy kartoshkasini qovuring.


Qovurilgan idishda moyni qizdiring va unga Sichuan qalampirini tashlang. Rang o'zgarguncha bir necha soniya qovuring.

No'xatni panadan olib tashlang va moyli qalampir qo'shing.

Bir necha soniya kuting va tug'ralgan sarimsoq chinnigullaringizni qo'shing.

Keyin kartoshkani qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Kartoshkani aralashtirib bo'lmaydi, ularni yaxshilab shpatel bilan olib, ag'daring.

Kartoshka oltin rangga aylanganda unga tug'ralgan yashil qalampir qo'shing. Yana aralashtiring va qovuring 1 daqiqa.
Tuz qo'shing.

Sharobni qo'shing, u kartoshkani qaynatmasdan yumshatadi.
Sharob bug'langandan so'ng, kartoshkani issiqdan olib tashlang va issiqqa xizmat qiling.

5-qadam: kartoshkaga xitoy tilida xizmat qiling.


Xitoy uslubidagi kartoshka yashil piyoz bilan xizmat qilishi mumkin. Bu o'ziga xos ta'mga ega juda qiziqarli taom. Pishirishga ishonch hosil qiling va uni sinab ko'ring. Sizga yoqadi degan umiddaman.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Men sizga bu xushbo'y idishni yaxshi gazlangan joyda pishirishni maslahat beraman.

Videoni tomosha qiling: Guruchni dona-dona qilib pishirish (Iyun 2020).