Sho'rvalar

Cho'chqa qovurg'alari borsch

Cho'chqa qovurg'alari borsch



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cho'chqa qovurg'alarida borsch tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Cho'chqa go'shti qovurg'alari 200 gramm
  2. Lavlagi 2 dona
  3. Tuzlangan bodring 3 dona
  4. Sauerkraut 1 hovuch
  5. 3-4 kartoshka
  6. Fasol 1 stakan
  7. 2 sabzi
  8. Maydanoz (ildiz) 1 dona
  9. Piyoz 1 dona
  10. Sarimsoq 1 chinnigullar
  11. Dilimlenmiş arpabodiyon 1 osh qoshiq
  12. Smetana 18% 1/2 chashka
  13. Bir necha donalarni allspice
  14. 1 osh qoshiq universal ta'mga yoki ta'mga tatib ko'ring
  15. Tomat pastasi 1 osh qoshiq
  16. Dafna yaprog'i 2 dona
  17. Tuzni tatib ko'rish uchun
  18. Ta'mga qalampir
  • Asosiy tarkibiy qismlar: cho'chqa go'shti, loviya, piyoz, sabzi, lavlagi
  • 6 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariUkrain taomlari

Inventarizatsiya:

Sospan, spatula, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, qirg'ich.

Pishirish:

1-qadam: sabzavotlarni maydalang.


Hammayoqni yuving, quriting va juda nozik kesib oling. Tuzlangan bodringni yaxshilab maydalab, sho'r suvini to'kib tashlang.
Sabzi va maydanoz ildizini to'kib tashlang, yuving va o'rta grater ustiga maydalang yoki mayda kubiklarga kesib oling. Shuningdek, mayda lavlagi choping.
Fasolni yuving va bir kechaga qoldiring.
Peel va mayda piyoz va sarimsoqni maydalang.

2-qadam: qovurg'alarni qovuring.


Yog 'yog'ini to'kish uchun qovurg'ani panning pastki qismiga qovuring. Go'sht rangi o'zgarganda va uning qirralari oltin rangga aylanganda, qovurg'alarga piyoz va sarimsoq qo'shing, shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

3-qadam: Sho'rvani pishiring.


Bir yirtqichlardan suv quying, loviya qo'shing va o'rtacha olovda pishiring 30 daqiqa. Ziravorlar, qalampir, allspice va tuz qo'shing.
Yarim soat pishirgandan so'ng, sho'rvaga sabzi, lavlagi, maydanoz, karam va bodring, dafna yaprog'i qo'shing. Ko'proq pishirishni davom eting 15 daqiqa.
Endi kartoshka va tomat pastasi sho'rvaga yuboriladi. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishirishni davom eting.
Go'sht, loviya va sabzavotlar tayyor bo'lgach, sho'rvada etarli tuz bor-yo'qligini tekshirib ko'ring va unga yangi o'tlar va smetana qo'shing (avval uni issiq bulon bilan aralashtiring). Aralashtiring va keyin issiqdan chiqarib oling.

4-qadam: cho'chqa qovurg'alarida borschga xizmat qiling.


Borschtni qizdiring. U boy, qoniqarli bo'lib chiqadi va shu bilan birga u nisbatan tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Uy vazifam juda xursand!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Siz sho'rvaga smetana qo'shishingiz mumkin, lekin shunchaki stolga bir yirtqichlardan soling va har kimga kerak bo'lganda qo'shing.