Pishirish

Yong'oqli shokoladli muffin

Yong'oqli shokoladli muffin

Yong'oq bilan shokoladli muffin tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Tuxum 3 dona (tanlangan)
  2. Kakao 50 gramm
  3. Issiq suv 100 mililitr
  4. Sariyog '150 gramm
  5. Shakar 120 gramm
  6. Un 150 gramm
  7. Xamir uchun pishirish kukuni 1 choy qoshiqda
  8. Tuz 1 chimdik
  9. Smetana / qatiq 50 mililitr
  10. Vanil ekstrakti 1 choy qoshiq
  11. Yong'oq (tug'ralgan) 50 gramm
  12. Achchiq shokolad 20 gramm (bezatish uchun)
  • Asosiy tarkibiy qismlar Tuxum, yog ', qaymoq, yong'oq, un, kakao va shokolad, shakar
  • 4-6 ga xizmat qilish

Inventarizatsiya:

Pishirish idishi, mikser, plastinka, stakan, spatula.

Yong'oq bilan shokoladli kekler tayyorlash:

1-qadam: suvda kakao etishtirish.


Kakao kukunini issiq suv bilan to'kib tashlang va eritmaguncha aralashtiring, so'ngra qopqoq yoki folga bilan yoping va kakao xona haroratiga qadar sovishini kuting.

2-qadam: xamirni tayyorlang.


Xona haroratida yumshatilgan yog'ni silliq bo'lguncha shakar bilan aralashtiring. Va keyin barcha tuxumlarni birma-bir qo'shib, har biridan keyin massani yaxshilab aralashtiring.

Sovutilgan kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing, tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring, so'ngra yarmini qaymoqli massaga qo'shing va yaxlit xamirni tayyorlash uchun yaxshilab aralashtiring.

Endi smetana / qatiq xamirga tushadi va hamma narsani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, qolgan unni qo'shing. Yana hamma narsani mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: yong'oq qo'shing.


Tug'ralgan yong'oqni vanil ekstrakti bilan qo'shing va spatula bilan yaxshilab aralashtiring.

4-qadam: yong'oq bilan shokoladli kekni pishiring.


Pechni oldindan qizdiring 170-180 daraja. Xamirni yog'langan va unlangan shaklga o'tkazing (bu erda 11x23 santimetr). Yuqori qismini spatula bilan tekislang va pishirishga yuboring 50-60 daqiqatish pichog'i xamirdan quruq va toza bo'lguncha.

Kubokni ozgina sovutib oling, so'ng uni qolipdan olib tashlang va to'liq sovushini qoldiring.
To'q rangli shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib, ustiga tortni quying.
Shokoladning qattiqlashishini kuting.

5-qadam: yong'oq bilan shokoladli keklerga xizmat qiling.


Xizmat qilishdan oldin shokoladli muftani yong'oq bilan maydalang. Bu choy yoki iliq sut uchun mazali desert. Buni aniq qilib ko'ring!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Sevishganlar kuni uchun yurak shaklidagi krujka pishiring.