Pishirish

"A la Tiramisu" keki

"A la Tiramisu" keki

"A la Tiramisu" kekini tayyorlash uchun ingredientlar

Pechene uchun

  1. 4 ta tuxum
  2. Shakar 100 gramm
  3. Bug'doy uni 100 gramm
  4. Misr kraxmal 25 gramm
  5. Sariyog '25 gramm

To'ldirish uchun

  1. Mascarpone 500 gramm
  2. 250 grammni qamchilaydigan krem
  3. 80 gramm siqish shakar
  4. Achchiq shokolad 100 gramm

Emdirish uchun

  1. 2 osh qoshiq maydalangan qahva
  2. Qahva likori 100 mililitr

Yomg'irlash uchun

  1. Kakao 1 choy qoshiq
  • Asosiy ingredientlar: pishloq, shimgichli kek, kakao va shokolad, likyor, shakar, qahva
  • 6-8 qism

Inventarizatsiya:

Mikser, pishiriladigan idish, elak, pech, qirg'ich, spatula, plitalar, oshxona pichog'i, yon lenta yoki pishirilgan pergament.

"A la Tiramisu" kekini pishirish:

1-qadam: xamirni tayyorlang.


Unni kraxmal bilan aralashtiring va bir marta elakdan o'tkazing.
Sariyog'ini past olovda yoki suv hammomida eritib oling. Keyin biroz sovushini kuting.
Tuxumlarni chuqur plastinka bilan maydalang, ularga shakar qo'shing va mikser yordamida birgalikda aralashtiring.
Tuxum massasi uch baravar ko'payganda, unga eritilgan sariyog 'va unni kraxmal qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring.
Siz juda zo'r tortasiz.

2-qadam: pechene pishirib.


Xamirni qolipga to'kib tashlang va oldindan qizdirilguncha yuboring 180 daraja o'choq yoqilgan 40-50 daqiqa.
Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring, chunki har kimning pechkasi boshqacha.
Tayyor pechene xona haroratida sovutib oling va so'ng uzun pichoq bilan uch teng qismga bo'ling.

3-qadam: to'ldirishni tayyorlang.


Shokoladni maydalab, hozirga qo'ying.
Mascarponni chuqur plastinaga o'tkazing, shakar qo'shing va qoshiq yoki spatula bilan qaymoqli mustahkamlikka aralashtiring.
Qolgan kukunli shakar bilan aralashtirgich bilan qaymoqni qayting.
Aralashtirilgan qaymoqni mascrapone bilan aralashtiring.

4-qadam: emdirishni tayyorlang.


Qahva tayyorlang 150 mililitr suv va pishiring.
Qahva soviganidan keyin ichidagi suyuqlikni suyultiring.

5-qadam: tortni to'plang.


Olib tashlanadigan shaklni oling va qirralarni yon lenta yoki pergament bilan yoping. Birinchi tortni joylashtiring va uni uchinchi tayyorlangan qahva bilan suyuqlik bilan namlang, uchinchi kremni mascrapone bilan yog'lang va uchinchi maydalangan shokolad bilan seping. Ikkinchi pirojniyni tepaga joylashtiring va bir xil amallarni takrorlang. Shunday qilib, uchta kekdan bir pirojniy to'plang.
Agar so'ralsa, tomonlar uchun ozgina krem ​​qoldirishingiz mumkin.
Kekni muzlatgichga qo'ying 1 soat, taxminan.

"A la Tiramisu" pirojnasini muzlatgichdan oling, shakl va yon lentani oling. Agar so'ralsa, qirralarni qolgan krem ​​va shokolad bilan bezang. Har bir narsa, siz stolga shirinlik bilan xizmat qilishingiz mumkin.

6-qadam: tortga xizmat qiling.


"A la Tiramisu" keki har qanday holatga mos keladi. Bu har doim siz va sizning mehmonlaringiz uchun yoqimli muomala. Juda mazali va mazali. Buni aniq qilib ko'ring.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Yozda tort yangi qulupnay yoki malina bilan bezatilishi mumkin.

Videoni tomosha qiling: The WORST family vacation ever! Roblox Vacation Story! (Iyun 2020).