Bo'shliqlar

Yashil pomidor, sabzi va piyoz salatasi

Yashil pomidor, sabzi va piyoz salatasi

Yashil pomidor, sabzi va piyozdan salat tayyorlash uchun ingredientlar

Salat

  1. Yashil pomidor 2 kilogramm
  2. Piyoz 600 gramm
  3. Sabzi 450 gramm
  4. Petrushka ildizi 150 gramm
  5. 5 dona sarimsoq
  6. Petrushka 1 shamlardan

Tuzlamoq

  1. Suv 1 litr
  2. Sirka 10% 1 stakan
  3. Shakar 1 stakan
  4. Tuz 2 osh qoshiq

Ziravorlar

  1. Xantal (urug'lar) 1 choy qoshiq
  2. Allspice 1 choy qoshiq
  3. Qora qalampir 1 choy qoshiq

Har bir bankaga

  1. Dafna yaprog'i 1-2 barg
  2. Dere soyabon 1 dona
  • Asosiy ingredientlar: piyoz, sabzi, pomidor

Inventarizatsiya:

Sospan, bankalar, osh qoshiq, osh sho'rva, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi.

Pishirish:

1-qadam: pomidorni maydalang.


Pomidorlarni yuving va quriting.

Ulardan yashil ponytaillarni yirtib tashlang.

Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling.

2-qadam: piyozni choping.


Piyozni tozalang va patlarni kesib oling. Sarimsoq - dilimlenmiş.

3-qadam: maydanoz va sabzi choping.


Sabzi va maydanoz ildizini tozalang, yuving va ingichka doiralarga kesib oling.

4-qadam: Sabzavotlarni tuzlamoqda pishiring.


Katta bir idishda marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Qaynatib oling va ichiga pomidor, piyoz, sabzi, maydanoz ildizi, sarimsoq va ziravorlar qo'shing.

Barchasi qaynab ketguncha kuting va o'rtacha olovda qizdiring 15 daqiqavaqti-vaqti bilan aralashtirish.

Maydanozni yuving, mayda maydalang va sabzavotlarga tuzlamoq qo'shing. Har bir narsani olovdan olib tashlang.

5-qadam: banklarni tugatish.


Dafna barglari va arpabodiyon soyabonlarini toza, steril bankalarda joylashtiring, so'ng ularni yashil pomidorning issiq salatiga soling.

Pasterizatsiya qiling, bir yirtqichlardan yoki pechda 15 daqiqa, keyin bankalarni mahkam bog'lab, ularni ostiga salqin qilib yoping. Shundan so'ng salatani xona haroratida saqlash mumkin. Ammo ochiq bankani muzlatgichda saqlang.

6-qadam: yashil pomidor, sabzi va piyoz salatiga xizmat qiling.


Yashil pomidor, sabzi va piyozdan tayyorlangan salat butun oilam bilan juda mashhur. U foydali moddalarni saqlaydi va sabzavotlar ta'sirchan ta'mga ega bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ushbu retsept bo'yicha marulning hosilasi har biri 0,5 litrdan 4 ta bankadan iborat.