Qush

Tovuq filesi kartoshka, sarimsoq va sharob bilan

Tovuq filesi kartoshka, sarimsoq va sharob bilan

Tovuq filesi kartoshka, sarimsoq va sharob bilan pishirish uchun ingredientlar

  1. Kartoshka 500 gramm
  2. Sarimsoq 10 ta chinnigullar
  3. Quruq oq sharob 150 mililitr
  4. 100 mililitr suv
  5. Quritilgan kekik 1 choy qoshiqda
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun
  7. Ta'mga ko'ra maydalangan qalampir
  8. Tovuq ko'kragi 1 dona
  9. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Asosiy tarkibiy qismlar: kartoshka, sarimsoq, tovuq, oq sharob
  • Qism2-3

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, spatula, o'lchash stakan, qopqoq.

Tovuqni kartoshka, sarimsoq va sharob bilan pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Tovuq ko'kragini teridan va suyaklardan tozalash kerak, keyin yuviladi. Kartoshkani tozalang va yuving.

Tovuq filetosini ingichka, ammo katta bo'laklarga bo'ling.

Yuvilgan kartoshkani ingichka tilimga kesib olish kerak.

Har bir aylananing taxminiy qalinligi taxminan 0,5 santimetr bo'lishi kerak.

Sarimsoqni chinnigullar ichiga ajrating va har bir qobig'ini peeling. Chop etishning hojati yo'q.

Oq sharob miqdorini aniqlang.

2-qadam: tovuqni qovuring.


Bir oz o'simlik moyini skovorodkada qizdiring.

Tovuq bo'laklarini qoziqqa tashlang va ularni yuqori olovda pishiring.

Tovuqni ikkala tomondan jigarrang bo'lguncha qovuring, agar ba'zi joylarda jigarrang qobiq paydo bo'lsa, u mutlaqo ajoyib bo'ladi.
Tovuqni panadan olib tashlang.

3-qadam: kartoshkani qovuring.


Tovuqni qovurgan panada va kartoshka bo'laklarini bir xil yog'da qovuring.

Qirralarning atrofida oltin qizarish paydo bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra kartoshkani panadan olib tashlang.

4-qadam: sarimsoqni qovuring.


Endi butun sarimsoq chinnigullar bir xil panga yuboriladi.

Sarimsoqni qovuring 5 daqiqa, endi kerak emas. Va siljishni unutmang.

5-qadam: sharob qo'shing.


Oq sharob bilan panada sarimsoqni to'kib tashlang va qaynatib oling 1-2 daqiqa.

6-qadam: tovuqni kartoshka, sarimsoq va sharob bilan qovuring.


Endi tovuqni qo'shing.

Va kartoshkani qo'shing.

Ta'miga qarab kekik, tuz va qalampir seping.

Panga suv quying va hamma narsa yaxshi, lekin muloyimlik bilan aralashtiring.

Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring, panani yoping va tovuq filetosini kartoshka, sarimsoq va sharob bilan boshqasiga pishiring 30 daqiqa past olovda.

7-qadam: Tovuqni kartoshka, sarimsoq va sharob bilan xizmat qiling.


Sharobga kartoshka va sarimsoq bilan qovurilgan tovuq go'shti, issiq qiyma, quritilgan piyoz yoki quritilgan piyoz qo'shilishi kerak. Bu juda mazali va qoniqarli asosiy narsa styuardessa zavqiga aylanadi.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Yorqin hidsiz o'simlik yog'i pishirish uchun juda mos keladi.