Sho'rvalar

Krupnik

Krupnik

Donni pishirish uchun ingredientlar

  1. Tovuq (go'sht, suyaklar bilan mumkin) 400 gramm
  2. Kartoshka 3 dona (o'rtacha o'lchamda)
  3. 1 sabzi (kichik)
  4. Piyoz 1 dona (kichik o'lchamda)
  5. Arpa yormasi 1/2 chashka
  6. Sariyog '1 osh qoshiq
  7. Yangi dereotu 1 shamlardan
  8. Dafna yaprog'i 1 dona
  9. Selderey (ildiz) 1/2 dona (ixtiyoriy)
  10. Provans o'simliklar 1 osh qoshiq
  11. Tuzni tatib ko'rish uchun
  12. Ta'mga qalampir
  • Asosiy ingredientlar
  • 5-6 qism
  • Jahon taomlariPolish taomlari

Inventarizatsiya:

Sospan, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, qirg'ich, dastak.

Pishirish:

1-qadam: bulonni pishiring.


Tovuqni yuving, tilimga kesib oling va panga yuboring, suv quying, dafna va boshqa ziravorlar qo'shing (qalampir daraxti, zira urug'i). Yuqoridan ko'pikni olib tashlagan holda, bulonni pishiring.
Aytgancha, siz tovuq bo'laklari terisi va suyaklari bo'lgan maxsus to'plamni olishingiz yoki parhezli sho'rva tayyorlash uchun filetada pishirishingiz mumkin.
Keyin 10 daqiqa pishiring, bulonga tozalangan piyoz qo'shing va qaynatishda davom eting (zo'r pishiring) 10 daqiqa.

2-qadam: sabzavotlarni qo'shing.


Kartoshkani maydalab, bulonga qo'shing.
Sabzi va seldereyni mayda tug'ralgan yoki maydalangan holda kartoshka yonidagi sho'rvaga qo'shib, tendergacha pishiring.

3-qadam: maydalagichni qo'shing.


Sabzavotlar biroz yumshoq bo'lgandan so'ng, sho'rvaga bir necha suvda yuvilgan donni qo'shing. Sho'rvaning barcha tarkibiy qismlari tayyor bo'lgunga qadar aralashtiring va pishiring.

4-qadam: ko'katlarni qo'shing.


Don, sabzavot va go'sht tayyor bo'lganda, sho'rvaga yangi o'tlar, tuz, qalampir, Provans o'tlarini qo'shing. Bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Sho'rvani yana besh daqiqa olovda turing, so'ng uni qopqoq bilan yoping, pechkadan oling va ozgina sovutib oling, shunda xizmat paytida kuyib ketmaydi.

5-qadam: yormalarga xizmat qiling.


Yormalarni issiq qilib bering. Uni yangi o'tlar bilan bezang va barchaga non taklif qilishingizga ishonch hosil qiling. Xalq idishlari zo'rg'a murakkab, ammo ular har doim mazali, qoniqarli va tayyorlash oson. Buni ulardan tortib olish mumkin emas!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ko'pincha men retseptlar bilan tanishaman, u erda sariyog 'o'rniga donalarga smetana qo'shiladi. Birinchidan, uni issiq bulonning bir qismi bilan suyultiring, so'ngra aralashtirib, sho'rvaga quying.

Videoni tomosha qiling: Jak zrobić pyszny krupnik :: HD (Iyun 2020).