Pishirish

Xamirturush haşhaş urug'lari bilan yopishadi.

Xamirturush haşhaş urug'lari bilan yopishadi.

Haşhaş urug'i bilan xamirturush tayoqlarini tayyorlash uchun ingredientlar.

Sinov uchun

  1. Bug'doy uni 800 gramm
  2. Quruq xamirturush 7 gramm (15 gramm yangi)
  3. 1/4 choy qoshiq tuz
  4. Issiq suv 250 mililitr
  5. Shakar 50 gramm
  6. O'simlik yog'i 80 mililitr

Soqol uchun

  1. Un 1 choy qoshiqda
  2. Issiq suv 50 mililitr
  3. Haşhaş 1 osh qoshiq

Yaltiroq uchun

  1. Suv 50 mililitr
  2. Shakar 1 osh qoshiq
  • Asosiy ingredientlar xamirturush xamiri, shakar
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Rolling pin, plastinka, oshxona pichog'i, pishirish tepsisi, pishirish uchun pergament, osh qoshiq, issiq qozon.

Xamirturush tayoqlarini haşhaş urug'lari bilan qilish:

1-qadam: xamirni yoğurun.


Yangi xamirturushni iliq sut bilan suyultiring, shunda ular "uyg'onishadi", quruq xamirturush oz miqdordagi iliq suv bilan shakar bilan suyultiriladi va to'liq eriguncha aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazing va tuz bilan aralashtiring. Yog ', iliq suv va suyultirilgan xamirturush qo'shing. Xamirni yaxshilab almashtiring va iliq joyda ko'taring.
Massa hajmga ko'payguncha ko'tarilsin.

2-qadam: tayoqlarni hosil qiling.


Ko'tarilgan xamirni ikkiga bo'ling 8 teng qismlar.
Har bir bo'lakni uzunligi bo'lgan to'rtburchaklar ichiga rulonli igna bilan yoping 23-25 ​​santimetr.

Keyin har bir to'rtburchaklar rulonga bir tomondan uzoq tomonga yo'naltiring.
Olingan tayoqlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga katlayın.
Siz buni qila olasiz 8 navbati bilan tayoqlar. Yana bir narsa, chunki men 1 kilogramm unni pishirdim.
Xamirni xafa qilib qo'ying.

3-qadam: xamirturush tayoqlarini haşhaş urug'lari bilan yog'lang va pishiring.


Unni iliq suv bilan aralashtiring, so'ngra haşhaş urug'ini qo'shing va olingan xamirturush bilan xamirturush xamir tayoqchalarini suring.
O'rtacha olovda pishiring (170-180 daraja) davomida 25-30 daqiqa. Tayoqlarni mazali oltin qobig'i bilan qoplash kerak.
Pishiriqlarni pechdan chiqarib olingandan so'ng, ularni muz va shakar bilan yog'lang va stolda xizmat qiling. Haşhaş urug'lari bo'lgan tayoqlar ham iliq, ham to'liq soviganidan keyin yaxshi bo'ladi.

4-qadam: xamirturush tayoqlariga haşhaş urug'lari bilan xizmat qiling.


Xushbo'y muomala sifatida stolga haşhaş urug'i bilan xamirturush tayoqchalarini soling. Siz ularga murabbo, sariyog 'yoki murabbo taklif qilishingiz mumkin, lekin hatto sut yoki choy, qahva bilan ham, bu xamir ovqati juda yaxshi bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!