Pishirish

Patlıcan va qovoq pizza

Patlıcan va qovoq pizza

Patlıcan va qovoq bilan pizza qilish uchun ingredientlar

  1. Pitsa xamiri yoki shunchaki xamirturushsiz xamir 1 to'p
  2. Patlıcan 1 dona
  3. Qovoq (menda sariq rang) 1 dona
  4. Cherry Pomidor 1/2 chashka
  5. Zaytun moyi 3 osh qoshiq
  6. Sarimsoq 3 chinnigullar
  7. Mozzarella ta'mga
  8. Echki pishloqini tatib ko'rish uchun
  9. Fesleğen 8 dona
  10. Parmesan ta'mga
  • Asosiy tarkibiy qismlar: baqlajon, qovoq, pomidor, pishloq, xamirturush xamiri
  • 8-10 ga xizmat qilish

Inventarizatsiya:

Pishirish tepsisi, pichoq, karton, qirg'ich, sarimsoq press.

Pishirish:

1-qadam: sabzavotlarni maydalang.


Qovoq va baqlajonni yuving va quriting.

Sabzavotlarni juda nozik tilimga kesib oling.

Buning uchun maxsus pichoqni ishlatish yaxshidir, uni oddiy odamlarda "sabzavot dilimchasi" deb ham atashadi.

2-qadam: xamirni yoğurun.


Xamirni un bilan sepilgan stol ustiga pishiring va uni pitsangizga shakllantiring.

Xamirni yog'langan (yoki pergament bilan qoplangan) pishirish varag'iga o'tkazing.

3-qadam: mozzarelani xamirga soling.


Zaytun moyini poydevor ustiga to'kib tashlang va maydalangan sarimsoq bilan seping.

Mozzarella maydalang.

Va maydalangan pishloqni pizza xamiriga teng ravishda tarqating.

4-qadam: sabzavotlarni qo'shing.


Baqlajon bo'laklarini tepaga joylashtiring.

Va qovoq tilim.

Ikki baravar gilos pomidorini qo'shing va ta'mga tuz va tuz qo'shing.

5-qadam: echki pishloqini qo'shing.


Yangi echki pishloqini olib, uni o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'lish yaxshidir.

Yuqoriga pishloq seping. Va tepaga yana bir grated parmesan qo'shing.

6-qadam: piyozni patlıcan va qovoq bilan pishiring.


Pitsa oldindan qizdirilgan pechda pishirishingiz kerak 220 daraja. Bu sizga biroz vaqt talab etadi 15-20 daqiqa.

Pitsa tayyor bo'lganda, uni yangi reyhan barglari bilan seping, chiziqlar bilan seping va yana pishiring 5 daqiqa.

7-qadam: patlıcan va qovoq bilan pizza xizmat qiling.


Baqlajon va qovoqli pizza ham issiq, ham sovuq holda berilishi mumkin. Menimcha, u har qanday shaklda yaxshi. Ovqatlang va zavq bilan ovqatlaning.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Siz xamirni italyan nonini tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin, ya'ni o'tlar va ziravorlar bilan, u yanada mazali bo'ladi.

Videoni tomosha qiling: BAQLAJONLI AJOYIB, MAZZALI VA ONSON TURK TAOMI IMAM BAYILDI ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ ИМАМ БАЯЛДЫ (May 2020).