Go'sht

Sabzavotli cho'chqa go'shti kori

Sabzavotli cho'chqa go'shti kori

Sabzavotlar bilan cho'chqa go'shti karri pishirish uchun ingredientlar

  1. 300 gramm cho'chqa go'shti
  2. 3 sabzi
  3. Shirin yashil qalampir 1 parcha
  4. Kartoshka 3 dona
  5. Soya sousi 2 osh qoshiq
  6. Suv 400 mililitr
  7. Curry 1 osh qoshiq
  8. Tuzni tatib ko'rish uchun
  9. Chili qalampiri ta'mga
  10. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Asosiy tarkibiy qismlar: cho'chqa go'shti, kartoshka, sabzi, qalampir
  • 2 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, spatula, qopqoq.

Cho'chqa go'shti kori tuzini sabzavot bilan pishirish

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Barcha sabzavotlarni peeling va yuving.

Sabzi sabzavotli poxol qilish uchun uzunlamasına chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Xuddi shu somonlarni kesish va qalampir kerak.
Nima uchun bu erda yashil? Menimcha, uning boy xushbo'y hidi va rangi ushbu taomga ko'proq mos keladi.

Kartoshkani mayda kublarga kesib tashlang.

Avval go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling, so'ngra bo'laklarni uzunasiga bo'ling, ularni chiziqlar bilan aylantiring.

2-qadam: cho'chqa go'shtini qovuring.


Cho'chqa go'shtini oz miqdorda issiq yog'da qovuring.

Go'shtni qizg'ish pushti rangdan och jigar ranggacha o'zgarguncha yuqori olovda pishiring. Va jarayonda aralashtirishni unutmang.

3-qadam: sabzavotlarni qo'shing.


Go'shtga sabzavot qo'shing va har bir narsani boshqasiga qovurish uchun qoldiring 10 daqiqapanani olovdan olib tashlamasdan.

Sabzavotlarga cho'chqa go'shti kori, qalampir va ta'mga tuz qo'shing (tuzsiz qilishingiz mumkin).

Soya sousini ham qo'shing.
Ziravorlar idishining tarkibini yaxshilab aralashtiring.

4-qadam: Cho'chqa go'shti kori tarkibini sabzavot bilan qovuring.


Endi toza suvga quying.

Cho'chqa go'shti kori tuzini qopqoq bilan yoping va go'sht va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar har bir narsani o'rtacha olovda pishiring (ikkalasi ham yumshoq bo'lishi kerak). Suv bug'lanadi, shunda pastki qismida ozgina sous qoladi.

5-qadam: sabzavot bilan cho'chqa go'shti kori xizmat qiling.


Pishganingizdan so'ng darhol cho'chqa go'shti karri bilan sabzavot bilan xizmat qiling, u hali ham issiq va juda ko'p ajoyib ta'mlarga ega.

Yon piyola sifatida siz qaynatilgan guruchni taklif qilishingiz yoki shunchaki bir bo'lak oq non yoki krevetka tushdi olishingiz mumkin. Mazali ajoyib bo'ladi! Sog'lik uchun pishiring va ovqatlaning.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Agar cho'chqa go'shtini maxsus pechda sabzavot bilan qovursangiz, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.