Boshqalar

Chanterelle makaron

Chanterelle makaron

Chanterelle makaron tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Spagetti 200 gramm
  2. Chanterelles 100 gramm
  3. Bekon 80 gramm (yog'dan ko'ra ko'proq go'sht)
  4. Piyoz 1 dona
  5. Sarimsoq 1 chinnigullar
  6. Krem 30% 3/4 stakan
  7. Tuxum sarig'i 1 dona
  8. Tuzni tatib ko'rish uchun
  9. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  10. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  11. Xizmat qilish uchun yashil piyoz
  • Asosiy ingredientlar: Bekon, qo'ziqorin, qaymoq, makaron
  • Qism2-3

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, pan, filtr, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, spatula, qisqich.

Pishirish:

1-qadam: Spagetti pishiring


Spagetti tuzlangan suvda qaynatish uchun qo'ying. Ovqat hazm bo'lmasligi uchun ularni qadoqlashda ko'rsatilgan darajada qaynatib oling. Spagetti tayyorlanayotganda, kanterellarni tayyorlashni boshlang.

2-qadam: chanterellesni qovuring.


Piyozni kichkina kubiklarga kesib oling va issiq zaytun moyi bilan panga soling. Tost, aralashtiring, shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda.
Mayda tug'ralgan sarimsoq piyozini piyozga qo'shing va yana bir daqiqa qovuring.
Bekonni kichkina kublarga kesib oling va uni sarimsoq bilan piyozga qo'shing. Fry 5 daqiqa.
Panga yuvilgan va tozalangan chanterelles qo'shing, hali ham qovuring 5 daqiqa.
Kremga to'kib tashlang va past olovda pishiring 10-15 daqiqaqalin sous hosil bo'lguncha.

3-qadam: spagetti bilan chanterelles bilan aralashtiring.


Chanterellesni tuz, qalampir va mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
Chanterellalar bilan panga spagetti qo'shing (ulardan suvni oldindan to'kib tashlang), aralashtiring va bir muddat birga pishiring.
Oxirida qamchi sarig'ini qo'shing va yana aralashtiring.
Tayyorlangan makaronni chanterelles bilan issiqdan, tuzdan, qalampirdan tatib ko'rish uchun yana olib tashlang va keyin xizmat qiling.
Diqqat: xamirni aralashtirish uchun forsepslardan foydalaning, bu spatula yoki vilkalardan ko'ra ancha qulaydir.

4-qadam: chanterelle macuniga xizmat qiling.


Pishirgandan so'ng darhol issiq chanterelle makaronini xizmat qiling. Ustiga yangi yashil piyoz qo'shing va o'zingiz tayyorlagan taomning ta'midan zavqlaning.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ba'zida makaron qarag'ay yong'oqlari va maydalangan parmesan bilan bezatilgan.

- Agar sizning sousingiz qalin va sarig'i bo'lmagan holda qovushqoq bo'lib chiqsa, uni ingredientlar ro'yxatidan chiqarib tashlang.

Videoni tomosha qiling: Chanterelle Omelette on a Campfire Lõkkeomlett kukeseentega - Easy Outdoors Cooking (Avgust 2020).