Atıştırmalıklar

Qovoq kroketlari

Qovoq kroketlari

Tarkibi

  1. Qovoq 3 dona.
  2. 2 ta tuxum
  3. Un 250 gr
  4. Grana Padano (yoki Parmesan) pishloq 100 g
  5. Suv 100-150 ml
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun
  7. Ta'mga qalampir
  8. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Asosiy ingredientlar: qovoq, qovoq, pishloq
  • Qism4-5

Inventarizatsiya:

qavrilgan idish, plastinka, pichoq, karton, qog'oz sochiq, qoshiq, spatula, kolander

Pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Qovoqchani qalin bo'laklarga kesib tashlang 2-3 mm, sovuq suvga soling, tuz soling va ustiga yuk qo'ying (masalan, tovoq va ustiga bir stakan suv). Uni shu tarzda qoldiring 30 daqiqashunday qilib, qovoq ortiqcha suyuqlikni chiqarib yuboradi.

2-qadam: xamirni tayyorlang.


Xamirni bir vaqtning o'zida pishiring. Unni tuxum va maydalangan Gran Padano pishloq bilan aralashtiring. Tuz va qalampir ta'mga. Sekin-asta suv qo'shing, etarlicha ingichka, bir hil xamir olinmaguncha aralashtiring.
Qovoq tilimini quriting va xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: qovoq krujkalarini qovuring.


Katta hajmli idishda etarli miqdorda o'simlik moyini qizdiring. Va bir osh qoshiq bilan kroket uchun xamirni qo'ying (1-2 osh qoshiq bitta kroket uchun). O'rta olovda qovuring, shunda kroketlar nafaqat tashqarida, balki ichkarida ham qovuriladi.
Tayyor gazakni ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun qog'oz sochiqqa soling.

4-qadam: qovoq krujkalariga xizmat qiling.


Turli xil soslar (pomidor, pishloq, sarimsoq, smetana) bilan qizarib pishgan qovoqcha krujkalariga xizmat qiling. Baribir mazali bo'ladi!
Yoqimli ishtaha!