Video

Sabzavotlar bilan Turkiya

Sabzavotlar bilan Turkiya

Tarkibi

  1. qiyma kurak filesi 1 kg
  2. amrullari 2 dona.
  3. sarimsoq 3-4 chinnigullar
  4. yangi pomidor 1 kg
  5. qovoq 500-700 gr
  6. tuzlangan bodring 3-4 dona.
  7. ta'mga qarab o'simlik yog'i
  8. Italiya o'simliklari 1 osh qoshiq
  9. maydanoz 1 shamlardan
  10. tatib ko'rish uchun mozzarella
  11. ta'mga tuz
  12. ta'mga qalampir
  • Asosiy ingredientlar: piyoz, qovoq, pomidor, Turkiya, pishloq, ko'katlar

Pishirish:


Nozik piyozni maydalang va shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'iga qovuring. Sarimsoq qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring. Suyuqlik bug'langunga qadar qiyma go'sht va qovurdoq qo'shing, maydalangan qovoq, pomidor va ozgina tuzlangan bodring qo'shing. Tuzga. Qalampir, italyan o'tlarini qo'shing.
Aralashtiring, qaynab turgan holga keltiring va 30 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Maydanoz barglarini qo'shing, aralashtiring. Qopqoqni yoping, issiqni o'chiring va 10 daqiqa turing.
Mozzarella va maydanoz barglarini qo'pol qirg'ichdagi plastinkaga qo'shing.