Video

Qovuqli tovuq chiziqlari - siz befarq bo'lmaysiz!

Qovuqli tovuq chiziqlari - siz befarq bo'lmaysiz!

Tarkibi

Tovuq

  1. Tovuq ko'krak 800 gr.

Tuzlamoq uchun

  1. sarimsoq 2-3 tish
  2. Suneli 1/3 choy qoshiqda tayyorlanadi
  3. Tuzni tatib ko'rish uchun
  4. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Non pishirish uchun

  1. Un 60 gr.
  2. Makkajo'xori parchalari 100-120 gr.
  3. Non qobig'i 100-120 gr.
  4. Tuxum 2-3 dona.
  • Asosiy ingredientlar Tovuq

Inventarizatsiya:

chiqib ketish taxtasi, pichoq, pergament, pishirish varag'i

Pishirish:


Tovuq filesi yoki tovuqning boshqa qismi uzunlamasına chiziqlar bilan kesiladi. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing, suneli şerbetçiotu, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va kamida 30 daqiqa, iloji boricha 2-3 soat davomida tuzlamoq uchun qoldiring.

Nonni pishirish uchun tuxumni vilka bilan silkiting. Alohida, qulay idishda non bo'lagi va maydalangan makkajo'xori parchalarini aralashtiring.

Go'sht chiziqlarini unga, so'ngra tuxumga va pishiriqqa soling.

Go'sht chiziqlarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biridan qisqa masofada joylashtiring. Oldindan qizdirilgan pechda o'rtacha 20 daqiqa davomida 200 * C gacha pishiring. Har qanday sous bilan xizmat qiling.