Video

Qish uchun gurme Tkemali sosu

Qish uchun gurme Tkemali sosu

Tarkibi

  1. Olxo'ri 3 kg.
  2. Tuz 1 osh qoshiq
  3. Shakar 3 osh qoshiq
  4. Sarimsoq 2-maqsad
  5. Coriander 1 osh qoshiq
  6. Utsho Suneli 1 choy qoshiqda
  7. Sunli 1 choy qoshiqdan tushadi
  8. Issiq qalampir 3 dona.
  9. Tatib ko'rish uchun yalpiz novdasi
  • Asosiy tarkibiy qismlar olxo'ri, shakar, ko'katlar
  • 3 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Pichoq, chiqib ketish taxtasi, qulay idish, ohak, yog'och qoshiq, spatula, blender, pan, piyola, osh qoshiq, choy qoshiq

Pishirish:

Tkemali sosini tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti: Qish uchun mazali tkemali sosini tayyorlash uchun biz kerakli mahsulotlar va ziravorlarni tayyorlaymiz. Go'sht maydalagich orqali 3 kg. yaxshi yuvilgan va tozalangan o'rik. Biz pishirilgan kartoshka pyuresi bilan panani pechkaga yuboramiz, u o'rta olovda yoqiladi va aralashtirishni unutmasdan, faqat yog'och qoshiq yoki spatula yordamida. Coriander, hops-suneli va utsho-suneli aralashmasini quyib, zararkunanda bilan maydalang. Biz issiq qizil chili qalampirini tayyorlaymiz va sopini kesib, urug'larni olib tashlaymiz, chiziqlar bilan kesib, blenderga yuboramiz. Bundan tashqari, blenderga 2 bosh sarimsoq, yalpiz novdasini qo'shamiz va barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan buralamiz, panga 1 osh qoshiq qaynatilgan olxo'ri pyureini qo'shamiz. tuz, 3 osh qoshiq shakarni aralashtiring va pechkaning olovini tushiring 20 daqiqa pishirishni davom eting. Quritilgan ziravorlarni kartoshka pyuresi bilan yirtqichlardan quying, o'ralgan sarimsoq, qizil qalampir aralashmasini soling, yaxshilab aralashtiring va pechkaning olovini 20 daqiqaga tushirib, sousni pishirishni davom ettiring 2. litr, sterillangan bankalarda biz steril qopqoqlar bilan yopamiz, aylantiramiz va ko'rpa bilan yopamiz va bir necha soat sovutish uchun qoldiramiz, tayyorlangan sosni qabrlarga yoki muzlatgichda saqlash afzal. Biz mazali pishiramiz, oddiygina pishiramiz, uyda tmemali sousini birgalikda pishiramiz! Barchaga yoqimli ishtaha!