Go'sht

Sut sousidagi tovuq jigar

Sut sousidagi tovuq jigar

Sut sousida tovuq jigarini pishirish uchun ingredientlar

  1. Tovuq jigari 400 gramm
  2. Sariyog '50 gramm
  3. Yashil piyoz 2 dona
  4. 1 sabzi (kichik)
  5. Dafna 1-2 dona qoldiradi
  6. Sut 250 mililitr
  7. Yog 'smetana 2 osh qoshiq
  8. Tuzni tatib ko'rish uchun
  9. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  10. Taste uchun yangi arpabodiyon
  • Asosiy ingredientlarLiver, tovuq, sut, smetana
  • 3 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, spatula, pan, oshxona pichog'i, osh qoshiq.

Pishirish:

1-qadam: jigarni pishiring.


Tovuq jigarini yuving va maydalang, so'ng uni qozonga soling va olovga qo'ying, qaynab turgan joyga keltiring va qon quyilib ketishi uchun bir-ikki daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Jigarni yuving va quriting.
Sariyog'ini skovorodkada eritib oling. Unga jigar soling va engil qovuring. Tuz va qalampir.

2-qadam: jigarni sabzavot bilan qovuring.


Yashil piyozni mayda halqalarga maydalang va jigar panasiga qo'shing.

Sabzini tozalang, mayda maydalang va jigarga idishga yuboring.
Har bir narsani yoping va past yoki o'rta olovda pishiring, shunda suyuqlik ozgina qaynatiladi.

3-qadam: sut qo'shing.


Piyoz yumshoq bo'lganda, unga sut va smetana qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring. Dafna bargini qo'ying.

Sos qalinlashguncha stakan.

4-qadam: sut sosida tovuq jigariga xizmat qiling.


Sut sousida qovurilgan tovuqni xizmat qiling, istagan taomning har qanday yonida pishiring. Bu shunchaki barmoqlaringizni yalamoq ekan! Jigarni yon idishga yoyib, ustiga sousni quying, yangi o'tlar bilan bezang va zavqlaning. Butun oila uchun juda to'yimli va mazali tushlik.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Yog'li sutni iste'mol qilish yaxshidir, ammo smetana, aksincha, yog'sizdir.