Dengiz mahsulotlari

Sarimsoq bilan qovurilgan kalamar

Sarimsoq bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi

  1. Kalamush 1 kg
  2. Zaytun moyi 3-4 osh qoshiq
  3. Ta'mga qalampir
  4. Limon sharbati 1 osh qoshiq
  5. Oq sharob 50 ml
  6. 2 chinnigullar sarimsoq
  7. Maydalangan yangi maydanoz 1 osh qoshiq.
  8. Tuzni tatib ko'rish uchun
  • Asosiy ingredientlar

Inventarizatsiya:

pan, pichoq, spatula

Pishirish:

1-qadam: kalamarni tozalang.


Tana go'shtini plyonkadan, ichaklar va akkordonlardan yaxshilab tozalang (osongina tortib olinadi, shunchaki tortib olish kerak).
Agar sizda kalamush bor bo'lsa, unda bosh va tanani diqqat bilan torting, ularni bir-biridan ajratishga harakat qiling. Keyin chodirlarni kesib oling, boshning qolgan qismini tashlang. Va keyin siz terining qoplamini tozalashingiz va kalamarni katta bo'laklarga bo'lishingiz kerak.

2-qadam: kalamarni qovuring.


Zaytun moyini qizdiring, ichiga sarimsoq chinnigullar va issiq qalampir parchalarini soling. Sarimsoqni panada saqlang 1 daqiqa chiqarib oling.

Salqin skovorodkaga soling, 1-2 daqiqa davomida pishiring. Keyin quruq oq sharobni quying va uni bug'lang. Keyin limon sharbati va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Kalamushni past olovda boshqasiga qoldiring 2-3 daqiqa. Tuz, qalampir ta'mga va xizmat qilish uchun.

3-qadam: sarimsoq bilan qovurilgan kalamarga xizmat qiling.


Sarimsoq bilan qovurilgan kalamchalar ajoyib xushbo'y va mazali. Siz ularni bayramona stolda pishirasiz, mehmonlar xursand bo'lishadi!
Yoqimli ishtaha!