Video

Kesilgan go'sht va bechamel sousi bilan klassik Lasagna

Kesilgan go'sht va bechamel sousi bilan klassik Lasagna

Tarkibi

Asosiy

  1. Qiyma go'sht 800 gr.
  2. Piyoz 1 dona.
  3. 1 sabzi
  4. Pomidor pyuresi 300 gr.
  5. Qattiq pishloq 250 gr.
  6. Lasagna barglari 250 gr.
  7. Tuzni tatib ko'rish uchun
  8. Ta'mga qalampir

Bechamel sousi

  1. Sariyog '100 gr.
  2. Un 2 osh qoshiq
  3. Sut 0,7 l.
  • Asosiy ingredientlar: cho'chqa go'shti, piyoz, sabzi, pomidor, sut, pishloq
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

chiqib ketish taxtasi, qavrilgan idish, pishiriladigan idish, tovoq, tovoq

Pishirish:

Bechamel sousli klassik Lasagna uchun retsepti:
1. Sariyog'ni qizdiring va qiyma go'shtni engil qovuring.
2. Sabzi qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3. Tuz va qalampir ta'mga.
4. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. Pomidor pyuresi qo'shing va yana 10 daqiqa pishirib.
6. Bechamel sousini pishirish. Sariyog'ini eritib, 2-3 osh qoshiq un qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovurib oling, natijada olingan bo'laklarni doimo aralashtiring.
7. 0,5-0,7 l qo'shing. sut (ixtiyoriy) va 5-7 daqiqa davomida aralashtiring (qaynab chiqmang). 10 daqiqaga qoldirgandan keyin. Engil tuz va qalampir.
8. Olingan sousni pishiriladigan idishga quying va qatlamlarni yoying.
9. Biz uni oldindan qizdirilgan 180'C pechga taxminan 40-45 daqiqa davomida yuboramiz.
10. To'liq tayyorgarlikdan so'ng, lazanani 5-7 daqiqa davomida sovutib, keyin mazali qismlarga bo'ling.
Videomdagi lazanya pishirish tafsilotlari. Yoqimli ishtaha!