Sho'rvalar

Uy qurilishi noodle mol go'shti sho'rva

Uy qurilishi noodle mol go'shti sho'rva



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uy qurilishi noodle bilan mol go'shti sho'rva tayyorlash uchun ingredientlar

Sho'rva uchun

  1. Mol go'shti 1700 kilogramm
  2. Miya suyagi (mol go'shti) 1 kilogramm
  3. Piyoz 1 dona
  4. Piyoz 3 dona
  5. 3 sabzi
  6. Petrushka ildizi 3 dona
  7. Selderey (ildiz) 1/2 dona
  8. Tatib ko'rish uchun selderey (sopi va barglari)
  9. Yangi maydanoz 1 shamlardan
  10. Tuzni tatib ko'rish uchun
  11. Suv ixtiyoriy

No'xat uchun

  1. Tuxum 1 dona
  2. 2 tuxum sarig'i
  3. Bug'doy uni 200 gramm
  4. Tuz 1 chimdik
  5. 5 osh qoshiq suv (tuxum hajmiga qarab)
  • Asosiy ingredientlar: mol go'shti, piyoz, sabzi, selderey, un
  • 5-8 qism

Inventarizatsiya:

Sospan, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, rulonli pin, dastak, tirqishli qoshiq.

Pishirish:

1-qadam: go'shtni tayyorlang.


Go'shtni yuving va agar kerak bo'lsa, panga osongina mos keladigan shunday bo'laklarga bo'ling. Aytgancha, pan katta bo'ladi.

2-qadam: go'shtni kuydiring.


Suvni yirtqichlardan qaynatib oling va mol go'shti va suyaklarni qaynoq suvga yuboring. Ularni qaynatib oling 2-3 daqiqa. Bu bulyon yanada toza va ozroq ko'pik berish uchun kerak.
Tovoqdan mol go'shtini olib tashlang va sovuq suv bilan yuving.
Go'sht pishgan suvni to'kib tashlang, panani yuving.

3-qadam: mol go'shti bulyonini pishiring.


Go'shtni panga o'tkazing, toza suv quying va qo'shing 1 osh qoshiq tuz va hamma narsani olovga qo'ying.
Ovqat pishayotganda, olov kuchini boshqaring va kerak bo'lganda sirtdan ko'pikni olib tashlang.

4-qadam: sabzavotlarni tayyorlang.


Go'sht pishayotganda kerakli sabzavotlarni yuving va tozalang. Keyin ularni katta bo'laklarga bo'ling.

5-qadam: sabzavotlarni sho'rvaga qo'shing.


Go'sht deyarli tayyor bo'lganda, sabzavotlarni panga yuboring va to'liq pishganicha birga pishiring.
Va hamma narsa tayyor bo'lgandan keyin, bulondan go'sht va sabzavotlarni olib tashlang, suyuqlikni doka orqali torting.

6-qadam: nonlarni pishiring.


Xamirni ikki tuxumdan va 200 gramm undan tayyorlashingiz mumkin, lekin bitta tuxum va ikkita sarig'i bilan u sarg'ayadi. Xamirni tik, ammo elastik holga keltirish uchun yoğurma jarayonida ozgina suv qo'shing.
Buyurtma shunday: un tuz bilan aralashtiriladi, keyin tuxum asta-sekin qo'shiladi va oxirida, kerak bo'lsa, bir necha osh qoshiq suv qo'shiladi.
Tayyor xamirni plyonka bilan yoping 30 daqiqa.

No'xat xamirini mayda qilib to'kib tashlang va uni rulonga surting.

Keyin rulonni kerakli qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Siz juda yupqa non tayyorlashingiz mumkin va juda qalin.

Bu erda xamir xamirni yumshatishi tufayli yanada noaniqroq bo'ladi, chunki men buni mazasi yaxshiroq deb o'ylayman.
Tovoqni yotish uchun qoldiring 15 daqiqaozgina quriydi.

7-qadam: sho'rvaga noodle qo'shing.


Bulyonni qaynatib oling va unga noningizni yuboring 2 daqiqa.

Ularning o'rtasida sho'rvada qoldirmoqchi bo'lgan qaynatilgan go'sht va sabzavotlarni mayda kubiklarga bo'ling.

No'xat sho'rvasiga go'sht va sabzavotlarni qo'shing va yangi maydanoz barglari bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.

8-qadam: uy qurilishi noodle bilan mol go'shti sho'rvasini xizmat qiling.


Uy qurilishi noodle bilan mol go'shti sho'rva - bu shunchaki axmoqlik! Men har bir o'zini hurmat qiladigan uy bekasi uni pishirishi kerakligiga ishonaman. Albatta, har kimning o'ziga xos sirlari va fokuslari bo'lishi kerak, ammo bu retsept siz uchun foydali bo'lishiga umid qilaman.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Agar istasangiz, lazzat uchun qora qalampir yoki yonib turgan ta'mga issiq qalampir qo'shing.