Video

Mazali cho'chqa barbekyu marinadlari - mazali yumshoq cho'chqa barbekyu

Mazali cho'chqa barbekyu marinadlari - mazali yumshoq cho'chqa barbekyu

Tarkibi

1 kg cho'chqa go'shti uchun (cho'chqa go'shti bo'yni):

  1. Piyoz 2 dona. (250 gr)
  2. Tuz 1 osh qoshiq slayd yo'q (ta'mga ko'ra)
  3. O'simlik yog'i 1 osh qoshiq
  4. Maydalangan qalampir 0,5 osh qoshiq
  5. Pomidor sharbati 200 ml
  • Asosiy ingredientlar

Pishirish:


1. Piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi, tuz qo'shing va yaxshilab yoğurun, shunda piyoz maksimal miqdorda sharbat chiqaradi.

2. Qalampir, o'simlik moyi, pomidor sharbatini qo'shing. Aralashtirish.

3. Go'shtni muzlatgichda 12-24 soat davomida marinatlash uchun qoldiring. Go'sht qancha tuzlangan bo'lsa, uning ta'mi shunchalik boy bo'ladi.

4. Qovurishdan oldin go'shtni xona haroratiga qadar qizdirishni tavsiya qilaman, shunda u tezroq qovuriladi.