Go'sht

Gril cho'chqa go'shti bo'yni

Gril cho'chqa go'shti bo'yni

Panjara qilingan cho'chqa bo'yni tarkibiy qismlari

  1. Cho'chqa bo'yni 1 kilogramm
  2. O'simlik yog'i 1/2 chashka
  3. Quritilgan marjoram 4 osh qoshiq
  4. Xantal 4 osh qoshiq
  5. Tuz 1 choy qoshiq
  6. Maydalangan qora qalampir 1/2 choy qoshiq
  7. Sarimsoq bir nechta chinnigullar
  • Asosiy ingredientlar
  • Qism4-5

Inventarizatsiya:

Gril, plastinka, muzlatgich, chiqib ketish taxtasi, pichoq, bolg'a.

Pishirish:

1-qadam: go'shtni maydalang.


Cho'chqa go'shtini qalin bo'laklarga bo'ling 2 santimetr hamma. Va ingichka tilim bilan tugashingiz uchun uring. Cho'chqa go'shtini urishdan oldin ularni yopishqoq plyonka bilan o'rashni maslahat beraman.

2-qadam: go'shtni tuzlang.


Bir piyola ichida o'simlik moyini marjoram, xantal, tuz va yer qalampiri bilan aralashtiring. Tuzlangan yoki maydalangan sarimsoqni tuzlamaga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Tuzlangan cho'chqa go'shtini tuzlamoq, aralashtiring va yopishqoq plyonka yoki qopqoq bilan yoping. Go'shtni tuzlamoqqa kamida bir kecha muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan cho'chqa go'shtini moy bilan ziravorlar bilan aralashtirish yaxshidir, shunda u teng ravishda marinadlanadi.

3-qadam: cho'chqa go'shti bo'ynini panjara qiling.


Grilda go'shtni tayyorlash uchun hamma narsani oldindan tayyorlang va panjara o'rnating.
Cho'chqa go'shtining o'zi juda tez panjara qilinadi 5 daqiqa har ikkala tomonida oltin qobiq bor. Go'shtni haddan oshirib yubormang va uni haddan oshirib yubormang, u tashqi tomondan shirin va ichki qismida suvli bo'lishi kerak.

4-qadam: panjara cho'chqa bo'yniga xizmat qiling.


Pishirilgan sabzavot va pomidor sousi bilan panjara qilingan cho'chqa go'shti bo'yniga xizmat qiling. Bu bema'ni narsa. Grilda go'shtni tayyorlash juda oddiy, asosiysi, uni grilda turganingizda, uni to'g'ri marinadlash va unga qarab turishdir. Bu barcha fokuslar.
Yoqimli ishtaha!