Video

Hammayoqni tovuqli borsch

Hammayoqni tovuqli borsch

Tarkibi

  1. Tovuq go'shti 500 g.
  2. Kartoshka 4 dona.
  3. Piyoz 100 gr.
  4. Sabzi 100 g.
  5. Lavlagi 200 g
  6. Tuz 1 osh qoshiq
  7. Yashil piyoz 1 shamlardan
  8. Suv 2 l.
  • Asosiy ingredientlar Kartoshka, lavlagi, tovuq
  • 5 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

pan, pichoq, chiqib ketish taxtasi

Pishirish:

1. Tovuq go'shti panga yuboriladi, suv quyib, qaynatiladi.

2. 25 daqiqadan so'ng, mayda kubiklarga maydalangan kartoshkani qo'shing. Solim.

3. 10 daqiqadan so'ng tug'ralgan piyoz qo'shing.

4. Va endi bizning asosiy sirimiz - borschni tez pishirish. Biz olti oyda bir marta yig'ib olinadigan sabzavotlardan (lavlagi va sabzi) muzlatilgan foydalanamiz. (Lavlagi - avval pishirilgan, keyin maydalangan. Sabzi - shunchaki maydalangan.)
Muzlatilgan sabzavotlarni piyoz qo'shgandan keyin taxminan 6 minut o'tgach yuboramiz. Dafna bargini qo'shing.

5. Sho'rvani yana 15 daqiqa pishiring. Ko'katlarni qo'shing, 2-3 daqiqa davomida pishiring va pechkani o'chiring.

Borsch tayyor. Yoqimli ishtaha!