Video

Yasmiq sho'rva

Yasmiq sho'rva

Tarkibi

  1. Qizil yasmiq 250 g
  2. Suv 2,5 L
  3. Mol go'shti go'shti 600 g (har qanday mumkin)
  4. Piyoz 230 gr
  5. Sabzi 110 g
  6. Kartoshka 300 gr
  7. Yangi pomidor 200 g
  8. Tuz 1 osh qoshiq
  9. Zerdeçal osh qoshiq
  10. Mayda qora qalampir 1/2 osh qoshiq
  11. Yangi chili qalampiri 2 dona.
  12. Sarimsoq 3 chinnigullar
  13. O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
  14. Dafna yaprog'i 2 dona.
  15. Tomat pastasi 1 osh qoshiq
  16. Cilantro va maydanoz 5 g
  • Asosiy tarkibiy qismlar: mol go'shti, loviya, kartoshka, piyoz, sabzi, pomidor, sarimsoq
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

pan, qavrilgan idish

Pishirish:


1-qadam

Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, panga soling va 2,5 litr sovuq suv quying.

2-qadam

Qaynoqqa keltiring, ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring va past olovda 1 soat qaynatib oling.

3-qadam

Piyoz, sabzi, pomidor va kartoshkani mayda kublarga maydalang.

4-qadam

Yasmiqlarni sovuq suvda yuving.

5-qadam

Panani 2 osh qoshiq bilan oldindan qizdiring. o'simlik yog'i va piyozni o'rta olovda 2 daqiqa davomida qovuring, maydalangan sarimsoq qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring.

6-qadam

Sabzi qo'shing va 2 daqiqa davomida qovuring.

7-qadam

Pomidorni qo'shing va yana 2 daqiqa qovurishda davom eting.

8-qadam

Panga 1 osh qoshiq soling. tomat pastasi, tuz, murch, zerdeçal, qopqoq va 5 daqiqa davomida past olovda pishiring.

9-qadam

Pishgan go'shtni panadan olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshka, yasmiq, maydalangan go'shtni panga qo'shing va 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.

10-qadam

Qovurilgan sabzavotlarni, dafna yaprog'i, qalampirni panga qo'shing, ta'mga tuz qo'shing va sho'rvani yana 5 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping.