Video

Tuxum va yog'siz engil, tez tayyorlanadigan pirog

Tuxum va yog'siz engil, tez tayyorlanadigan pirog

Tarkibi

  1. Smetana 300 gr.
  2. Kukunli shakar 100 gr.
  3. Vanil shakar 10 gr.
  4. Shirin mevalar 150 gr.
  5. Jelatin 15 gr.
  6. Suv 5 osh qoshiq
  7. Tvorog 800 gr.
  • Tvorog, smetana asosiy tarkibiy qismlari

Inventarizatsiya:

piyola, blender, qoshiq, paska mog'or

Pishirish:


Xona haroratida jelatinni suv bilan to'kib tashlang. Shishishga qoldiring.

Bir piyola ichiga tvorog, smetana, vanil shakar, muzli shakar qo'shing. Blenderni bir hil massaga seping. Har qanday yog 'tarkibidagi smetana va tvorogni tanlang. Shakarlangan mevalarni qo'shing va aralashtiring. Shirin mevalarni mayiz, kızılcık, limon yoki apelsin po'stlog'i bilan almashtirish mumkin.

Shishgan jelatinni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling, eritmaguncha qizdiring, ammo qaynatib yubormang.

Issiq eritilgan jelatinni tvorog massasiga tushiring va tezda aralashtiring.

Pishloq massasini mos shaklga o'tkazing. Menda silikon mog'or bor, ammo siz har qanday narsadan foydalanishingiz mumkin. Kichik qismlarga taqsimlang, havo pufakchalari chiqishi uchun stol ustiga bosing. Keyin kesilgan taxtaga soling va pechni buzmasdan olib tashlash uchun uni muzlatgichga 3-4 soat davomida yuboring. Agar siz an'anaviy siqiladigan shakldan foydalansangiz, uni doka bilan o'rashingiz kerak, uni tvorog bilan to'ldirishingiz va muzlatgichda 3-4 soat davomida qattiqlashishi uchun qoldirishingiz kerak, uni bir kechada qoldirgan ma'qul.

Muzlatilgan paskani muzdan tushiring. To'liq muzdan tushmaguncha xona haroratida 30-60 daqiqaga qoldiring.