Video

Pechene holda shokolad va berry pechene bilan tort

Pechene holda shokolad va berry pechene bilan tort

Tarkibi

  1. Shokoladli pechene 400 g
  2. Qoramtir 650 g
  3. Sariyog '(eritilgan) 150 g.
  4. Shakar 200 gr
  5. Jelatin 35 g.
  6. Suv 100 ml.
  7. Smetana 500 g
  • Asosiy ingredientlar: Blackcurrant, qaymoq

Pishirish:

Jelatinga sovuq qaynatilgan suv qo'shing, aralashtiring va shishishga qoldiring.

Pishiriqni pishiring yoki blenderda mayda maydalangan bo'laklarga bo'ling. Kırıntıları, sariyog'larni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.

Formani pergament bilan yoping. Biz maydalangan bo'laklarni kesib, poydevorni yaxshi muhrlaymiz. Olib tashlanadigan shaklni olish yaxshiroq, shunda kekni olib tashlash osonroq bo'ladi. Berry qatlamini tayyorlash paytida, shaklni muzlatgichdagi taglik bilan olib tashlang.

Mevalarni pishiring yoki ularni blenderda maydalang, shakar qo'shing va olovga qo'ying. Doimiy aralashtirish bilan aralashmani qaynatishga keltiring va issiqdan olib tashlang.

Biz shishgan jelatinni suv hammomiga joylashtiramiz va isitamiz. Buni mikroto'lqinli pechda taymerni 5-10 sekundga o'rnatish orqali qilishingiz mumkin. Asosiysi, jelatin qaynatilmaydi.

Keyin, olovdan rezavorlar bilan panani olib tashlang, ozgina salqin va smetana bilan birlashtiring. Olingan aralashmaga jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz poydevorni muzlatgichdan olib, uni berry qatlami bilan to'ldiramiz va muzlatgichga 3-4 soat davomida qaytaramiz. Bu vaqt ichida berry-smetana qatlami qattiqlashishi kerak.

Keyin tortni qolipdan olib tashlaymiz va xohlagancha bezatamiz.

Pishirmasdan oddiy oddiy qora pirojnoe tayyor! Yoqimli ishtaha!