Video

Yog'siz karamni kesish

Yog'siz karamni kesish

Tarkibi

  1. karam 1 kg
  2. ta'zim 1 dona
  3. irmik 0,5 osh qoshiq
  4. sarimsoq 2 chinnigullar
  5. ta'mga arpabodiyon
  6. un 0,5 osh qoshiq
  7. pishirish yog'i
  8. ta'mga qarab non bo'lagi
  9. ta'mga tuz
  10. ta'mga qora qalampir
  • Asosiy tarkibiy qismlar: Hammayoqni, piyoz, sarimsoq, semolina, un

Pishirish:

1. Hammayoqni 4-6 qismga bo'ling. Hammayoqni panga soling, uni suv, tuz bilan to'ldiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

2. Hammayoqni pishirganda, arpabodiyonni kesib, piyozni 4 qismga bo'ling.

3. Biz karamni drushlag ustiga tashlaymiz va to'liq sovushini kutib turamiz.

4. Go'sht maydalagichdagi karam, piyoz va sarimsoqdan o'ting. Hammayoqni ichida juda ko'p suyuqlik bor, shuning uchun hosil bo'lgan massani yana drushlag ustiga qo'yamiz va iloji boricha siqib chiqamiz.

5. Shundan so'ng, ta'mga qarab karamga ukrop, irmik, un, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

6. Kesishlarni va rulonni non qobig'iga soling.

7. Ikkala tomondan pirogni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Bizning mazali kotletlarimiz tayyor! Hamma yoqimli ishtaha va yaxshi kayfiyat!