Video

Rojdestvoning to'rtta tez pishiriqlari

Rojdestvoning to'rtta tez pishiriqlari

Tarkibi

Olma strudel

  1. 1 kg olma (2 strudel uchun)
  2. Breadcrumbs 3 osh qoshiq
  3. Darçın 1 osh qoshiq
  4. Shakar 3 osh qoshiq
  5. Mayiz 100 g
  6. 100 gramm yong'oq
  7. Sariyog '40 g
  8. Filo xamiri 450 g (2 strudel uchun)
  9. Rum 150 ml

Shokolad lavasi

  1. To'q rangli shokolad 100 gr.
  2. Sariyog '100 gr.
  3. Jigarrang shakar 150 gr.
  4. Tovuq tuxumlari 4 dona.
  5. Vanil shakar 1,5 osh qoshiq
  6. Bug'doy uni 50 gr.
  7. Kakao kukuni 10 gr.
  8. Kukunli shakar 5 gr.

Mannick

  1. Tuxum 3 dona.
  2. Shakar 200 gr
  3. Semolina 200 g
  4. Kefir 3,2% 200 g
  5. Sariyog '100 g
  6. Apelsin 1 dona. tatib ko'rmoq
  7. Limon 1 dona. tatib ko'rmoq
  8. Tuz 0,5 osh qoshiq
  9. Vanillin ¼ choy qoshiq
  10. Xamir uchun 1 osh qoshiq pishirish kukuni

Curd keki

  1. Xamirturush puff pastry 2 paket 500 g
  2. Tvorog 9% 540 g
  3. Smetana 20% 200 g
  4. Shakar 150 gr
  5. Makkajo'xori kraxmal 2 osh qoshiq
  6. Tovuq tuxumlari 2 dona.
  7. Vanil ekstrakti 1 osh qoshiq
  8. Jigarrang shakar 3 osh qoshiq
  9. Maydalangan doljin 1 osh qoshiq
  10. Sariyog '80 g
  11. O'simlik yog'i 1 osh qoshiq
  • Asosiy ingredientlar: tvorog, sariyog ', smetana, un, puff pastry, rum, shakar
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Pishirish:


2-qadam: Apple Strudel

1. Romni yuving va namlang, yaxshisi bir kun. 2. Olmani yadrodan va qobig'idan tozalang, yarmiga bo'ling va ingichka plastinalarga kesing. 3. Olmalarga doljin, kraker, shakar, yer yong'oq va mayiz qo'shing, avval mayizdan romni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. 4. Xamirni ikkiga bo'ling, xamirning bir varag'ini sochiqqa soling va eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra ikkinchi varaqni qo'ying va yana eritilgan sariyog' bilan yog'lang, shunda yana besh varaq xamir bilan takrorlang. 5. Oxirgi qatlamda olma to'ldirish yarmini yotqiz va strudelni sochiq bilan o'rab oling. 6. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va strudelni qo'ying, strudelni ko'p miqdorda eritilgan sariyog 'bilan yog'lang. 7. Pechni 180 ° C ga qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40 daqiqa pishiring. Tayyor strudel va eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.

3-qadam: Shokolad lavasi

1. Shokolad va moyni suv hammomida eritib, yaxshilab aralashtiring. 2. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va kakao kukuni bilan ozgina seping. 3. Tovuq tuxumini va jigarrang shakarni idishga soling, vanil shakar va 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring, so'ngra doimo aralashtirib, tayyorlangan shokoladni yupqa oqimga quying. Un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. 4. Tayyorlangan pishiriladigan idishga massani tushiring va oldindan qizdirilgan pechga 180 ° S ga yuboring. 5. 180 ° C da 12-14 daqiqa davomida pishiring. Siz shokoladli lavaning tayyorligini aniqlashingiz mumkin. Yuqori qismi pishganidan keyin lavani pechdan olib tashlash kerak. 6. Pichoq yordamida shirinni mog'or chetidan muloyimlik bilan ajratib oling va uni plastinkaga aylantiring. Chang shakarni seping, muzqaymoq, yangi uzilgan mevalar yoki mevalarni qo'shing. 7. Shokoladli lavada issiq ovqat beriladi. Shirinni sindirib tashlaganda undan issiq shokoladli lavalar oqib chiqadi ...

4-qadam: Mannik.

1. Tovuq tuxumini kaltaklang, shakar qo'shing va ko'pik bo'lguncha uring. 2. Kaltaklashda davom eting, eritilgan sariyog ', irmik, kefir, tuz, xamir va vanil uchun pishiriq qo'shing. 3. Bitta apelsin va bitta limonning ta'mini xamirga torting. Yana bir marta, yaxshi urish. 4. Xamirni 30 daqiqaga qoldiring. 5. Pishirish idishining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping, qolipning pastki qismini va tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang. 6. Xamirni qolipga to'kib tashlang. 7. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va 30 daqiqa davomida pishiring. 8. Bir oz sovib turing va plastinani yoqing, ustiga chang shakar va mayda tug'ralgan apelsin va limonli ziravor seping.

5-qadam: Curd Pie.

1. tvorogga smetana, 150 g shakar, kraxmal, tovuq tuxumi, vanil qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab uring. 2. Pishirish varag'ini (o'lchami 30x40) pergament bilan yoping va o'simlik moyi bilan yog'lang. 3. Avval xamirning bir paketini pishirish varag'ining hajmiga ozgina to'kib tashlang, xamirni qog'ozga soling va xamirning yarmini bog'lang. 4. Pishloqni to'ldirishni xamirga soling va silliqlang. 5. Xamirni ikkinchi paketdan yuqoriga qo'ying, avval yarmini panning o'lchamiga o'tkazing. 6. Jigarrang shakarga maydalangan doljin qo'shing va ustiga tekis qatlam bilan seping, so'ngra eritilgan sariyog 'bilan quying. 7. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va 35 daqiqa davomida pishiring. 8. Pechdan chiqarib oling va xona haroratida sovutib oling, so'ngra 2 soat sovutib oling. Paket tilimlariga kesib oling va chang shakar bilan seping.