Video

Kartoshka bilan pechda pishirilgan o'rdak

Kartoshka bilan pechda pishirilgan o'rdak

Tarkibi

  1. O'rdak tana go'shti 1 dona;
  2. Kartoshka 1 kg.;
  3. O'simlik yog'i; tatib ko'rmoq
  4. Mayonez 3 osh qoshiq. l.;
  5. Asal 1 osh qoshiq. l.;
  6. Sarimsoq 1 bosh.;
  7. Xantal 1 osh qoshiq. l
  8. Tuz, ta'mga qalampir.
  • Asosiy ingredientlar Kartoshka, o'rdak
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

pishiriladigan idish, pan, pichoq, piyola, taxta, pech.

Pishirish:

Mazali to'ldirilgan o'rdakni tayyorlash uchun siz uni to'g'ri tanlashingiz kerak: terisi engil, go'shtlari esa qorong'i bo'lmasligi kerak.

Pishirishdan oldin o'rdak marinadlanishi kerak va u 10-12 soat davomida yaxshiroqdir. Kartoshka bilan to'ldirilgan o'rdak quyidagicha tayyorlanadi. Birinchidan, barcha kerakli mahsulotlar tayyorlanadi. Tuzlamoq uchun mayonez, asal va xantal aralashtiriladi. Birinchidan, o'rdak har tomondan tuz, qalampir va sarimsoq bilan yaxshilab ishqalanadi (3 chinnigullar), shundan keyingina - pishirilgan tuzlamoq. Go'sht tuzlangan paytda, kartoshka tozalangan, yuvilgan va sochiq bilan quritilgan.

Keyin butun kartoshka o'simlik yog'ida chiroyli qobiq paydo bo'lgunga qadar qovuriladi va shundan keyingina tuz va qolgan sarimsoq sepib, sevimli o'tlar va ziravorlar bilan seping. O'rdak tana go'shti tajribali kartoshka bilan to'ldirilgan. Qorin bo'shlig'idagi kesma oddiy ip bilan tikilgan.

Pishirish idishiga yarim stakan suv quying, o'rdakni qo'ying va uni har kuni yarim soatda o'rdakdan yog'ni to'kib, 220 daraja qizdirilgan pechga yuboring. Agar siz uy qurilishi o'rdakidan foydalansangiz, pishirish vaqti 2,5 - 3 soatgacha ko'payishi mumkin. Kartoshka o'rdak va pechda pishirilgan tayyor! Yoqimli ishtaha!