Go'sht

Apelsin sousida cho'chqa go'shti

Apelsin sousida cho'chqa go'shti

Apelsin sosida cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun ingredientlar

  1. 4 ta cho'chqa go'shti
  2. To'q sariq 2 dona
  3. Piyoz 1 dona (o'rtacha hajmi)
  4. Tatib ko'rish uchun zaytun moyi
  5. Ta'mga universal / tuz
  6. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  • Asosiy ingredientlar: cho'chqa go'shti, apelsin
  • 2 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Bakware, folga, sharbat chiqargich, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi.

Pishirish:

1-qadam: cho'chqa go'shti tayyorlang.


Masalan, cho'chqa go'shtini yog'lar bilan olish yaxshidir, bo'yin, masalan, u quruq bo'lmaydi. Yupqa tilimga kesib oling va sochiq bilan quriting, tepada ortiqcha namlikni yo'q qiling.

2-qadam: apelsin sharbatini siqib oling.


Apelsinlarni yuving va ulardan sharbatini siqib oling. Sharbat chiqargich yo'q, keyin mevalarni ikkiga bo'ling va shunchaki maydalang, go'shtni pichoq yoki vilka bilan teshib qo'ying.

3-qadam: sharbatni go'shtga to'kib tashlang.


Cho'chqa go'shti bo'laklarini keramik idishga joylashtiring va ozgina miqdorda o'simlik yog'ini quying (menda zaytun bor).
Piyozni halqalarga kesib oling va go'shtga va pishiriq varag'iga joylashtiring.
Yangi siqilgan apelsin sharbatini to'kib tashlang, go'shtni qalampir va ta'mga universal ziravor yoki tuz bilan seping.

4-qadam: cho'chqa go'shtini apelsin sousida pishiring.


Formani go'sht folga bilan yoping va hamma narsani oldindan qizdirilgan pechga yuboring 40-45 daqiqa. Va pishirgandan keyin cho'chqa go'shti yoqimli oltin qobig'i bilan qoplangan bo'lishi uchun, folga olib tashlang va go'shtni o'choqqa boshqasiga qoldiring 15-20 daqiqa. Ammo agar siz qovurilgan cho'chqa go'shtining muxlisi bo'lmasangiz, unda folga panadan olib tashlanmasdan pishirishni davom eting.

5-qadam: cho'chqa go'shtini apelsin sousida xizmat qiling.


Apelsin sousida pishirilgan cho'chqa go'shti pishganidan keyin darhol issiq holda berilishi kerak. Yon piyola, guruch, kartoshka pyuresi yoki qizarib pishgan qovurilgan idishlar mos keladi. Go'shtni piyoz va u pishirilgan sous bilan xizmat qiling. Xushbo'y hid ajoyib, ta'mi ham ajoyib.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Bundan tashqari, apelsin sousiga ozgina xantal va / yoki sarimsoq va suyuq asal qo'shishingiz mumkin. Bu go'shtga qo'shimcha xushbo'y va ta'm beradi.