Baliq

Pomidor sosidagi Dorado

Pomidor sosidagi Dorado



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomidor sosidagi Dorado uchun ingredientlar

  1. Dorado 1 dona (o'rta o'lchamdagi)
  2. Piyoz 1 dona (katta)
  3. Bolgar qalampiri 1 dona
  4. Konservalangan pomidor o'z sharbatida 400 gramm
  5. Cherry Pomidor 7-8 dona
  6. Oq sharob 1 stakan
  7. O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
  8. Bug'doy uni 2 osh qoshiq
  9. Kekikning 6 novdasi
  10. Dafna yaprog'i 2 dona
  11. Allspice 10 dona
  12. Tuzni tatib ko'rish uchun
  13. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  • Asosiy ingredientlar: Dorada, piyoz, qalampir, pomidor
  • 2 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Pishiriladigan idish, pech, qovurilgan idish, oshxona pichog'i, osh qoshiq, spatula, chiqib ketish taxtasi.

Pishirish:

1-qadam: baliqni tozalang.


Baliqlarni tozalang, yuving, shingil va barmoqlarni kesib oling, dumini oling. Yonlarda uchta sayoz kesmalar qiling.
Doradani ichkaridan va tashqaridan qo'pol tuz va maydalangan qalampir bilan ishqalang. Baliqning ichida kekik novdalari va dafna barglarini katlayın.

2-qadam: baliqni qovuring.


Tayyorlangan baliqni unga soling, shunda u doradani har tomondan qoplaydi.

O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va undagi tayyorlangan baliqni qovuring.

Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda sote qiling, ya'ni. 3-4 daqiqa har ikki tomonda.
Qovurilganidan keyin baliqni plastinkaga soling va sovutish uchun vaqt bo'lmasligi uchun folga bilan yoping.

3-qadam: sousni tayyorlang.


Do'rdoqni qovurgan panada piyozni piyozga soling.

Piyoz yumshoqroq bo'lganda, unga tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini qo'shing va har bir narsani bir-ikki daqiqa qovuring.

Konservalangan pomidorlarni kublarga kesib oling va sharbat bilan birga ularni boshqa sabzavotlar bilan panga yuboring.

Sharbatni tatib ko'ring, tuzlang va sharobni quying.
Sosning xushbo'y hidi aralashmaguncha hamma narsani past olovda pishiring.

4-qadam: pomidor sosida doradani pishiring.


Pishirish idishini olib, ustiga pomidor sousining bir qismini quying, ustiga qovurilgan doradoni qo'ying va qolgan sousga quying. Ustiga shirin no'xat va yuvilgan gilos pomidorini qo'shing, ularni badiiy ravishda tarqating.

Pomidor sousida dorada pishiring 20-25 daqiqa haroratda 190 daraja. Idishning yuqori qismi qizarib, sousning bir qismi bug'lanadi.

5-qadam: Pomidor sousida doradaga xizmat qiling.


Pishirgandan so'ng darhol doradani issiq pomidor sousida bering. Guruch yoki kartoshka yonma-yon ovqat sifatida mos keladi, ammo siz shunchaki non bilan qilishingiz mumkin. Sos ham, baliq ham ajoyib.
Yoqimli ishtaha!