Sabzavotlar

Xash jigarrang

Xash jigarrang

Xash jigarrang uchun ingredientlar

  1. Kartoshka 3 dona (katta)
  2. Yashil piyoz 1 dona
  3. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  4. Tuzni tatib ko'rish uchun
  5. Ta'mga ko'ra maydalangan qalampir
  • Asosiy ingredientlar: kartoshka, piyoz
  • 1 ta xizmat qilish
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Grater, plastinka, qavrilgan idish, spatula, pichoq, chiqib ketish taxtasi.

Pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Kartoshkani tozalang va yuving. Piyozni yuving va yuving.

2-qadam: uchta kartoshka.


Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Va keyin siz kartoshkani siqib, ajratilgan sharbatni to'kib tashlashingiz kerak. Buning uchun siz dokadan foydalanishingiz mumkin, ichiga maydalangan kartoshkani o'rab, siqib qo'yishingiz yoki shunchaki qo'l bilan itarishingiz mumkin.

3-qadam: piyozni choping.


Yashil piyozni halqalarga kesib tashlang, bizga yashil qism kerak.

4-qadam: kartoshkani piyoz bilan aralashtiring.


Grated kartoshkani maydalangan yashil piyoz bilan aralashtiring. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing.

Unutmangki, kartoshka juda ko'p tuz oladi. Ammo ehtiyot bo'ling, tuzlashdan ko'ra tuzlash yaxshidir. Axir, siz har doim tayyor idishga tuz qo'shishingiz mumkin, ammo uni olib tashlash ishlamaydi.

5-qadam: xash-jigarrangni qovuring.


Bir oz o'simlik moyini panada qizdiring, so'zma-so'z 1 osh qoshiq.
Kartoshka massasini qoshiq bilan oldindan qizdirilgan idishga soling. Xeshni jigar rangga aylantirmang, chunki ichkarida kartoshka yo'q bo'lib ketishi mumkin. Hammasi bitta panada emas, uni ikkinchi pog'onada qoldirgan ma'qul.

Kartoshkani oltin jigarrang bilan qoplanguncha va maydalaguncha kuting. Buning uchun xash jigarrang tayyorlang 3-4 daqiqa yuqori olovda.
Keyin ehtiyotkorlik bilan uni ag'darishingiz kerak, buning uchun kartoshka pirogini spatula bilan yoping, panani plastinka bilan yoping va ehtiyotkorlik bilan yoping, lekin shashka jigarrang plastinkada bo'lishi uchun uni tezda ag'daring. Siz shunchaki kartoshkani keng spatula bilan silashingiz mumkin. Asosiysi, uning yiqilishiga yo'l qo'ymaslik.

Zashbrownni ozgina ko'proq o'simlik moyi bilan qovurishda davom eting. Tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring (ya'ni taxminan 3-4 daqiqa ko'proq).

6-qadam: hash jigarrangga xizmat qiling.


Tayyor hash jigarrangni chiqib ketish taxtasiga qo'ying va pichoq bilan to'rt qismga bo'ling.

Alohida piyola yoki dasturxon sifatida xizmat qiling, turli xil soslarni qo'shing: smetana, mayonez, pomidor yoki sarimsoq sousi.
Katta kompaniya uchun juda yaxshi, faqat bitta emas, balki bir nechta qichitqani pishiring.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Xash-jigarrangni yopishmaydigan panada pishirish yaxshidir.

Videoni tomosha qiling: Mark Daws Do Karatbars Sell Real Gold Bars Mark Daws (Iyun 2020).