Sabzavotlar

Yashil loviya va qovoq bilan sabzavot güveç

Yashil loviya va qovoq bilan sabzavot güveç

Yashil loviya va qovoq bilan sabzavotli güveç tayyorlash uchun ingredientlar

  1. String loviya 1 kilogramm
  2. Qovoq 4-5 dona (yosh)
  3. Piyoz 3 dona
  4. Sarimsoq 5-6 chinnigullar
  5. Sabzavot qalampiri 2 dona
  6. Sabzi 1 dona
  7. Petrushka ildizi 1 dona (kichik)
  8. Tomat pastasi 1-2 osh qoshiq
  9. Ta'mga kekik
  10. Dafna yaprog'i 2 dona
  11. Yangi dereotu 1 shamlardan
  12. Tuzni tatib ko'rish uchun
  13. Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Asosiy ingredientlar: loviya, piyoz, sabzi, qalampir, qovoq
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Sospan, spatula, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, qirg'ich, osh qoshiq.

Pishirish:

1-qadam: piyozni qovuring.


Piyozni kichkina kubiklarga kesib oling va uni issiq yog'ga qovuring.
Yog 'ko'p narsaga muhtoj emas, taxminan to'rt osh qoshiq etarli bo'ladi.

Piyoz shaffof bo'lganda unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana bir necha soniya davomida qovuring.

2-qadam: sabzavotlarni pishiring.


Qalampirni tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va ularni piyozni sarimsoq bilan qovurish uchun yuboring. Aralashtirish.

Sabzi va maydanoz ildizini tozalang, maydalang va boshqa sabzavotlar bilan qovurayapsiz.

Bir necha daqiqa davomida barchasini aralashtiring va pishiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.

3-qadam: loviya va qovoq qo'shing.


Qovoqni yuving, qovurib oling va o'rta kubiklarga bo'ling. Ularni qovurilgan sabzavotlar uchun qozonga yuboring.

Fasol piyozini qisqa bo'laklarga kesib oling va qovoqdan keyin panga yuboring.

4-qadam: güveçni pishiring.


Güveç, dafna yaprog'i, qalampir va paprika qo'shing. Barchasini issiq suv bilan to'kib tashlang, shunda u sabzavotlarni to'liq qoplaydi va pishganicha o'rta olovda qizdiring.
Sabzavotlarni olovdan olib tashlashdan bir necha daqiqa oldin, stakanga tomat pastasi va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Va nihoyat, ta'mga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5-qadam: yashil loviya va qovoq bilan sabzavot güveçiga xizmat qiling.


Sabzavotli güveç bilan yashil loviya va qovoqni issiq holda xizmat qiling. Har birini yangi o'tlar bilan bezang va xushbo'y va mazali taomdan bahramand bo'ling. Butun oila uchun ajoyib va ​​samimiy kechki ovqat.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Tomat pastasi o'rniga stakanga tozalangan pomidorlarni (yangi yoki o'z sharbatida tuzlangan) qo'shishingiz mumkin.