Video

Hindiston yong'og'i suti bilan karri tovuq

Hindiston yong'og'i suti bilan karri tovuq

Tarkibi

Tovuq

  1. Tovuq filesi 600 g

Sos

  1. Tovuq bulyoni 500 ml
  2. Zerdeçal 1/3 choy qoshiqda
  3. Limon sharbati 2 osh qoshiq
  4. O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
  5. Zanjabil 1 osh qoshiqni maydalaydi.
  6. Grated sarimsoq 1 osh qoshiq.
  7. Piyoz 100 g
  8. Garam Masala 1 osh qoshiq (qora qalampir, chinnigullar, kardamon, muskat yong'og'i, zerdeçal, kimyon, doljin, koriander, yulduz anis)
  9. Maydalangan qizil chili 1/2 choy qoshiqda
  10. Ziravor 1 osh qoshiq
  11. Maydanoz 5 g
  12. Tuz 1 osh qoshiq
  13. Hindiston yong'og'i suti 200 ml
  • Asosiy tarkibiy qismlar: piyoz, sarimsoq, tovuq
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariAsiya, Sharq

Inventarizatsiya:

qavrilgan idish

Pishirish:


1-qadam

Tovuqni tilimga kesib oling, idishga soling va tuz, zerdeçal va limon sharbati qo'shing, har bir narsani aralashtiring va marinadlashga qoldiring.

2-qadam

Piyozni chiziqlar bilan maydalang, sarimsoq va zanjabilni maydalang.

3-qadam

Panani qizdiring va o'simlik moyini qo'shing, zanjabil, sarimsoq, piyoz va qovurdoqni 1 daqiqa davomida qovuring.

4-qadam

Tovuq qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

5-qadam

1 osh qoshiq qo'shing. Garam Masala, 1/2 choy qoshiqda qizil qalampir qalampiri, 1 osh qoshiq kimyon qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

6-qadam

Bulonni qo'shing, qaynab turgan holga keltiring va issiqni pastga tushiring, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida pishiring.

7-qadam

Hindiston yong'og'i sutini qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.

8-qadam

Mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va o'chiring. Yoqimli ishtaha!