Boshqalar

Chanterelle spagetti

Chanterelle spagetti

Chanterelle spagetti Tarkibi

  1. Porsiya soni bo'yicha spagetti (pishirilgan)
  2. Pomidorlar 5 dona (katta, go'shtli)
  3. Bir necha barglari bilan yangi reyhan
  4. 2 chinnigullar sarimsoq
  5. Sabzi 1 dona
  6. Chanterelles 200 gramm
  7. Tuzni tatib ko'rish uchun
  8. Ta'mga qalampir
  9. Zaytun moyi ixtiyoriy
  10. Sariyog '1 osh qoshiq
  11. Xizmat qilish uchun maydalangan parmesan pishloq
  • Asosiy ingredientlar Sabzi, pomidor, sarimsoq, qo'ziqorin
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Sospan, pan, oshxona pichog'i, taxta, spatula, blender.

Pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Pomidorlarni yuving, sabzi, sarimsoqni piyozdan oling.
Chanterellalarni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlarni chuqur plastinaga botirib, suvni bir necha marta o'zgartirib, yuvib tashlash yaxshidir. Shunday qilib, hatto mayda qum donalari ham chiqib ketadi. Yuvib bo'lgandan keyin chanelllarni quriting.

2-qadam: chanterellesni qovuring.


Chanterellalarni sariyog 'bilan yarim chinnigullar qo'shing. Qo'ziqorinlardan chiqqan suyuqlik bug'languncha yaxshilab aralashtirib, bir necha daqiqa qovuring.

3-qadam: pomidorni maydalang.


Shu bilan birga, pomidorni tozalang va qolgan sarimsoq bilan blenderda maydalang. Bu erda bir oz reyhan qo'shing va silliq bo'lgunga qadar hamma narsani uring.

4-qadam: chanterelles bilan güveç pomidor.


Pomidor massasini panga to'kib tashlang va olovga qo'ying. Mayda tug'ralgan yoki maydalangan sabzi qo'shing. Uchun pishiring 15 daqiqakuymaslik uchun doimo aralashtirib turing.

15 daqiqadan so'ng, sousga qovurilgan chanterelles, qolgan reyhan, tuz, qalampir va bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va qaynatib oling, so'ngra qo'ziqorin sousini issiqdan olib tashlang.

5-qadam: spagetti bilan chanterelles bilan xizmat qiling.


Pishgan al-dentga spagetti tushiring, issiq pomidor sosiga chanterelles, grated Parmesan pishloqli garnitur qo'shing va asosiy taom sifatida xizmat qiling. Bu juda mazali, shunchaki ajoyib! Biroq, mening so'zlarimga ishonmang, buni o'zingiz sinab ko'ring. Axir, spagetti-ni chanterelles bilan pishirish umuman qiyin emas.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Aslida, champignons chanterelles o'rniga bo'lishi mumkin, lekin chanterelles bilan u yanada xushbo'yroq, albatta.

Videoni tomosha qiling: Chanterelles with Pasta (Iyun 2020).