Soslar

Chanterelle qo'ziqorin sousi

Chanterelle qo'ziqorin sousi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  1. Chanterelles 250 gramm
  2. Piyoz 1 dona
  3. Sariyog 'ixtiyoriy
  4. Qalin va yog'li smetana 2 choy qoshiq
  5. Bug'doy uni 1 choy qoshiq
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun
  7. Ta'mga qalampir
  8. Zaytun moyi ixtiyoriy
  • Asosiy ingredientlar Qo'ziqorinlar, qaymoq
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Qovurilgan idish, pan, qopqoq, pichoq, karton

Pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Piyozni tozalang, piyozni o'rtacha hajmda bo'lsin.

Chanterellalarni yaxshilab yuving va tozalang. Buning uchun ularni filtrga quying, suv bilan yuvib tashlang, so'ngra suvda bir necha soniya davomida qoldiring, so'ngra ortiqcha suvni to'kib tashlang va barcha axlatlarni olib tashlang.

Chanterellalarni qog'oz sochiq ustiga qo'yib, yuqoridan namlang. Agar kerak bo'lsa, qo'ziqorinlarni pichoq bilan tozalang, keyin katta yuzlarni bo'laklarga bo'ling, siz kichik qo'ziqorinlarni kesishingiz shart emas.

Nozik piyozni maydalang.

2-qadam: piyoz va chanterellalarni qovuring.


Bir osh qoshiq sariyog 'bilan skovorodkada eritib oling va zaytun qo'shing. Aralashtirib qizdiring. Sariyog 'ustiga piyoz qo'shing. Shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

Chanterellesni piyozga qo'shing. Issiqlik va qavrilganni qo'shing 2-3 daqiqa.

3-qadam: qovurilgan piyoz va piyozni qovuring.


Qovurilgan idishning tarkibini panga o'tkazing va qo'ziqorinlarni to'liq qoplashi uchun issiq suv quying.

Bir necha daqiqaga yoping va pishiring.

Bir stakan yarmini sovuq suv bilan to'ldiring va undagi bir choy qoshiq unni suyultiring, so'ngra smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Bir oz miqdorda issiq qo'ziqorin bulonini un va smetana bilan stakanga qo'shing va aralashtiring, so'ngra hamma narsani sousga quying. Keyin yaxshilab aralashtiring.

Tuz va qalampir qo'shing, qaynatishga keltiring va chanterelle sousini qalinlashguncha pishiring. Haqiqatan ham tugadi 1 daqiqa qaynab ketgandan keyin.

4-qadam: chanterelle qo'ziqorin sousiga xizmat qiling.


Xizmat qilishdan oldin qo'ziqorin sousini kuyib ketmasligi uchun sovutib oling va keyin idishlarga qo'shing!
Yoqimli ishtaha!