Video

Viburnum bilan pirog. Bu shunchaki og'zingizda eriydi!

Viburnum bilan pirog. Bu shunchaki og'zingizda eriydi!

Tarkibi

Xamir:

  1. Un 200 gr
  2. Sariyog '150 g
  3. Shakar 70 gr
  4. 2 ta tuxum

To'ldirish:

  1. Curd 150 gr
  2. Shakar 80 gr
  3. 2 ta tuxum

To'ldirish:

  1. Viburnum rezavorlar 100 g
  2. Shakar 100 gr
  3. Suv 80 ml
  4. Tezkor jelatin 20 g
  • Asosiy ingredientlar: Kalina, Curd, Un, Shakar
  • 6 ta porsiya xizmat qiladi

Pishirish:

Pishirish bosqichlari:

1. Xamirni tayyorlash: mikser bilan yumshatilgan sariyog'ini shakar bilan urish. Keyin tuxum qo'shing va urishni davom eting. Unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun.

2. Xamirni qolipga soling, ho'l qo'llaringiz bilan tekislang va pechga 180 daraja yuboring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. (Mening diametri 22 sm.)

3. To'ldirishni tayyorlang: tvorog, shakar va tuxumni silliq bo'lgunga qadar maydalang.

4. Tayyor tortni sovutib oling, so'ngra to'ldirishni ustiga qo'ying va yana 10-15 daqiqa davomida pechga yuboring.

5. To'ldirishni tayyorlang: viburnumni shakar bilan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va uni nozik elakdan o'tkazing. Issiq tebranishga biz tez jelatin qo'shamiz, uni to'liq eritmaguncha tez va yaxshilab aralashtiring.

6. Sovutilgan kek ustiga to'ldirishni quying va uni to'liq qotib turing.

Yoqimli ishtaha!