Sabzavotlar

Dehqon kartoshkasi

Dehqon kartoshkasi

Kartoshka no'xotlarini tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Kartoshka 4 dona (katta)
  2. Piyoz 1 dona
  3. Füme cho'chqa bo'yni (yoki pastırma) 100 gramm
  4. Qattiq pishloq (bu erda parmesan) 100 gramm
  5. Sariyog '50 gramm
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun
  7. Ta'mga qalampir
  • Asosiy ingredientlar: Bekon, cho'chqa yog'i, kartoshka, piyoz, sariyog '
  • 3 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Pishirish idishi, pan, pan, oshxona pichog'i, spatula, chiqib ketish taxtasi, qirg'ich.

Pishirish:

1-qadam: kartoshkani qaynatib oling.


Kartoshkani tayyor bo'lgunga qadar yuving va pishiring, ya'ni kartoshka pichoq yoki vilka bilan oson teshilguncha.
Keyin kartoshkani sovutib oling, qobig'ini kesib oling va mayda kubiklarga kesib oling.

2-qadam: cho'chqa go'shtini qovuring.


Bir oz yog'ni skovorodkada qizdiring va undagi piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin mayda bo'laklarga maydalangan cho'chqa go'shti qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha barchasini qovuring.
Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratiga qadar salqin.

3-qadam: kartoshkani cho'chqa go'shti bilan aralashtiring.


Pishirish idishini oz miqdordagi sariyog 'bilan yog'lang va qovurilgan kartoshkani va qovurilgan cho'chqa bo'ynini ichiga piyoz qo'shing.

Bu erda pishloqni maydalang va hamma narsani aralashtiring.
Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Men shuningdek, ustiga sariyog 'qo'ydim.

4-qadam: dehqon kartoshkasini pishiring.


Oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun kartoshkani yuboring 30 daqiqa, taxminan.

Kartoshkaning yuqori qismi jigar rangga aylanishi bilan uni pechdan chiqarib, xizmat qilish mumkin.

5-qadam: kartoshkaga oddiy usulda xizmat qiling.


Tuzlangan bodring yoki karam karam salatasi sizning dehqon kartoshkangizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qabul qiling, juda mazali va xushbo'y idish olinadi. Barcha styuardessalarga e'tibor bering.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Siz "kechagi" kartoshkalarni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin, ya'ni oxirgi tushlik yoki kechki ovqatdan tashqari.