Qush

Qovoq bilan qovurilgan tovuq

Qovoq bilan qovurilgan tovuq

Qovurilgan tovuqni qovoq bilan pishirish uchun ingredientlar

Asosiy

  1. Tovuq filesi 3 dona
  2. Zaytun moyi 4 osh qoshiq
  3. Tuzni tatib ko'rish uchun
  4. Ta'mga qalampir
  5. Qovoq 2 dona (kichik)
  6. Qovoq 2 dona (kichik)
  7. Piyoz 1 dona

Sos uchun

  1. Shirin chili sousi 3/4 chashka
  2. Soya sousi 3 osh qoshiq
  3. Guruch sirkasi 1 osh qoshiq
  4. Asal 2 osh qoshiq
  5. Makkajo'xori kraxmal 1 osh qoshiq
  6. Sovuq suv 1 osh qoshiq
  • Asosiy tarkibiy qismlar: piyoz, qovoq, qovoq, tovuq
  • 6 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Chuqur pan, pichoq, chiqib ketish taxtasi, spatula.

Pishirish:

1-qadam: tovuqni qovuring.


Tovuqni kichik kublarga kesib tashlang.
Qovurilgan idishda bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring, unga tovuq, tuz, qalampir torting va o'rta olovda har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Tayyor tovuqni plastinka ustiga qo'ying, sovuq bo'lmasligi uchun folga bilan yoping va hozircha qoldiring.

2-qadam: qovoqni maydalang.


Tovuq qovurilayotgan paytda, qovoq va qovoqni yuving, quyruqlarini kesib oling.

Sabzavotlarni yupqa yarim doira shaklida bo'ling va kesib oling.
Yarim halqalarda piyozni ham kesib tashlang.

3-qadam: qovoqni qovuring.


Tovuqni qovurganingizdan, qovoqni piyoz bilan qovuring va yana ikki osh qoshiq moy qo'shing. Qovoqchani uzoq vaqt qovurmang, hatto ular yumshoq bo'lib qolsa ham, lekin ularni pyuresga aylantirishingiz shart emas. Shuning uchun, muloyimlik bilan aralashtiring.

4-qadam: tovuqni qovoq bilan qovuring.


Qovoq qovurilganda, sosni alohida yirtqichlardan tayyorlang. Buning uchun ro'yxatdagi barcha ingredientlarni bir-biri bilan aralashtiring va doimo aralashtirib, qizdiring. Sos qalinlashguncha qizdiring.
Qovoqqa qovoqqa tovuqni yuboring, ustiga hamma narsani sous bilan quying va aralashtiring. Bir oz ko'proq isitib oling, so'ngra issiqdan chiqarib oling va xizmat qiling.

5-qadam: tovuq bilan qovoqni xizmat qiling.


Qovoq tovuqi muntazam qaynatilgan guruchning yon piyola bilan yaxshi. Idish boy ta'mi va xushbo'y hidi bilan chiqadi. Hamma kabi, istisnosiz. Men uni asosiy tushlik sifatida tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilaman.
Yoqimli ishtaha!

Videoni tomosha qiling: КОЗОН КАБОБТовук гуштидан осон варианти. (Iyun 2020).