Baliq

To‘ldirilgan pike

To‘ldirilgan pike



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tayyorlangan Pike ingredientlari

Asosiy

  1. Pike 1,20 kilogramm

To'ldirish

  1. Har qanday baliqning filetasi 50 gramm
  2. Sabzi 1 dona
  3. Piyoz 1/2 dona
  4. Tatib ko'ring
  5. Taste uchun yangi maydanoz
  6. Breadcrumbs 2 osh qoshiq
  7. Semolina 2 osh qoshiq
  8. Tuxum 1 dona
  9. Limon sharbati 1 osh qoshiq
  10. Tuzni tatib ko'rish uchun
  11. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang

Sos

  1. Krem 30% 1/2 chashka
  2. Tuzni tatib ko'rish uchun
  3. Ta'mga limon qalampiri
  4. Baliqni tatib ko'rish uchun ziravorlar
  • Asosiy ingredientlar: Pike, piyoz, sabzi, ko'katlar
  • 6 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, tish go'shti, qirg'ich, osh qoshiq, pishirish tepsisi, go'sht maydalagich.

Pishirish:

1-qadam: pike tozalang.


Pike tarozidan tozalang, bosh va quyruqni olib tashlang, baliqlarni iching va qirralarni kesib oling.
Pike tana go'shtini tuz, limon qalampiri va baliq ziravorlarini ichkaridan va tashqaridan silang. To'ldirishni tayyorlayotganda pike-ni xona haroratida qoldiring.

2-qadam: to'ldirishni tayyorlang.


Baliq filetosini go'sht maydalagichda maydalang. Sabzi yuving va maydalang. Piyoz va piyoz mayda tug'ralgan. Yashillar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
Sabzavotlarni qiyma baliq bilan aralashtiring, tuz, limon, sharbat, qalampir, nonlar, irmik, tuxum qo'shing va bir hil massaga aylanib, hamma narsani aralashtiring.

3-qadam: pike to'ldiring.


Mayda baliqlardan sabzavot bilan to'ldirilganida, pike ichidan to'ldiring, yon tomonlarini tish pichoqlari bilan mahkamlang, shunda pishirish paytida baliqdan hech narsa tushmaydi.

4-qadam: to'ldirilgan pike pishiring.


To'ldirilgan pikeni chuqur panga o'tkazing. Qattiq tuz bilan seping va oldindan qizdirilgan idishga yuboring 180 daraja to'liq pishganicha pechda (taxminan 1 soat).
Ovqat pishayotganda, qaymoqning tepasiga suv quying, shunda u suvli bo'lib chiqadi va qurib ketmaydi. Birdaniga ko'p quymang va o'zingizga bir osh qoshiq kremni teng ravishda taqsimlashga yordam bering.

5-qadam: to'ldirilgan pike bilan xizmat qiling.


To'ldirilgan pike pishirilganda, uni pechdan chiqarib oling, bir muncha vaqt dam oling, so'ng uni qismlarga bo'ling va issiq idish sifatida xizmat qiling. Qaynatilgan guruch eng yaxshi yon piyola sifatida xizmat qiladi.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Daryo baliqlari hidini yo'qotish uchun siz pushti ichini sarimsoq bilan ovishingiz mumkin.


Videoni tomosha qiling: Щука фаршированная по украински #деломастерабоится (Avgust 2022).