Video

Baqlajonga ishtahani sarimsoq va o'tlar bilan qo'shing

Baqlajonga ishtahani sarimsoq va o'tlar bilan qo'shing

Tarkibi

  1. Patlıcan o'rtacha 4 dona;
  2. 1,5 litr tuzlamoq uchun suv;
  3. Tuz 2 osh qoshiq;
  4. Shakar 1 osh qoshiq;
  5. Sirka 9% 100 ml.;
  6. O'simlik yog'i 100 ml.;
  7. Dafna yaprog'i 2 dona;
  8. Qora qalampir no'xati 5 dona;
  9. Petrushka 1 shamlardan; tatib ko'rmoq
  10. Sarimsoq 1 bosh.
  • Asosiy tarkibiy qismlar: baqlajon, sarimsoq
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

pichoq, taxta, pan.

Pishirish:

Baqlajonni kub shaklida kesib oling. Nozik maydanozni, sarimsoqni matbuot orqali choping.
Tuzlamani tayyorlang: tuz, shakar, dafna yaprog'i, qalampir va sirka qo'shing, tuzlamoqni qaynatib oling.
Baqlajonni qaynab turgan tuzlamaga joylashtiring va 5-7 daqiqa davomida pishiring, salqin soling, suyuqlikni to'kib tashlang. Issiq baqlajonni sarimsoq, o'tlar va o'simlik moyi bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. To'liq sovutish va 1 kun sovutish uchun ruxsat bering.