Bo'shliqlar

Tuzlangan qovoq

Tuzlangan qovoq

Tarkibi

Sabzavotlar

  1. Yosh qovoq (har biri taxminan 150-200 gramm og'irlikda) ixtiyoriy

Har bir litrda mumkin

  1. Horseradish 2 varaq
  2. Dere soyabon 1 dona
  3. Sarimsoq 2-3 chinnigullar
  4. Horseradish ildizi 1 tilim
  5. Suv 1 litr
  6. Tuz 2 osh qoshiq
  • Asosiy ingredientlar: Horseradish, sarimsoq, ko'katlar

Inventarizatsiya:

qutilar, pichoq, pan, qopqoq

Pishirish:

1-qadam: qovoqni tayyorlang


Qovoqchani yaxshilab yuvib tashlang va uchlarini ikkala tomondan kesib oling. Sabzavotlar shunday hajmga ega bo'lishi kerakki, ular butun kavanozga kiradi.

2-qadam: ziravorlarni kavanozning pastki qismiga qo'ying.


Steril idishga barglari va horseradish ildizi, tozalangan sarimsoq chinnigullar va arpabodiyon soyabonini qo'ying. Keyin qovoqni mahkam joylashtiring va ularni horseradishning yana bir barglari bilan yoping.

3-qadam: qovoqni tuzlang.


Tuzni sovuq filtrlangan yoki yaxshi suvda to'kib tashlang, so'ng bankalarni sho'r suv bilan to'ldiring va ularni qopqoq bilan yoping.
Tuzlash paytida qutilar oqishi mumkin va sho'r suv noaniq bo'ladi. Ularni bir necha kun xonada qoldiring, keyin ular o'ynashni to'xtatganda, siz ularni sovuq saqlash xonasiga qo'yishingiz mumkin.

4-qadam: tuzlangan qovoqqa xizmat qiling.


Qovoqchani tuzlangan kabi xizmat qiling, ya'ni tom ma'noda hamma narsa. Bu juda mazali! Siz barmoqlaringizni shunchaki yalaysiz! Ularni doira shaklida kesib oling va bayramona stolga atıştırma sifatida joylashtiring, yonma-yon ovqat sifatida yoki sendvich uchun ingredient sifatida foydalaning.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Dastlabki kunlarda banklar fermentatsiya tufayli oqishi mumkin, shuning uchun mumkin bo'lgan ofat va oshxonaga zarar etkazmaslik uchun ularni o'ralgan holda va stendda saqlang.

- Tuzni yodlash kerak emas.

Videoni tomosha qiling: Mehmonlar uchun kamharj Taomnoma Меню для Гостей из простых продуктов (Iyun 2020).