Tarkibi
- Bolgar qalampiri 2 kg
- 1,5 litr suv
- Tuz 3 osh qoshiq
- 4 chinnigullar sarimsoq
- Horseradish barglari
- Horseradish ildiz tilim
- Dereotu 2 ta filiali
- Asosiy ingredientlar Pepper
Inventarizatsiya:
Kastryulkalar, qopqoqlar, pan, pichoq
Pishirish:
1-qadam: qalampirni maydalang.
Qalampirni yuving va ponytail va urug'larni oq devor bilan olib tashlang. Qalampirni yaxshilab to'kib tashlang va ularni katta bo'laklarga bo'ling.
2-qadam: ziravorlarni bankaga soling.
Kavanozning pastki qismida barcha ko'katlarni, maydalangan sarimsoq chinnigullar va horseradish bo'laklarini qo'ying.
3-qadam: qalampirni sho'r suv bilan quying.
Ko'katlar, horseradish va sarimsoq ustiga qalampir bo'laklarini bir-biriga mahkam bog'lang.
Bir yirtqichlardan suv va tuzni qaynatib oling. Aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.
Issiq sho'r suv bilan qalampirni to'kib tashlang, bankalarni yaxshilab mahkamlang va ularni pastga aylantiring. O'raladi va xona haroratiga salqin. Keyin qutilarni qorong'i va salqin joyda saqlang.
4-qadam: qish uchun tuzlangan qalampirga xizmat qiling.
Qish uchun qalampirni atıştırmalık sifatida yoki yonma-ovqatlarga qo'shing yoki uni sendvichga qo'shishingiz mumkin. Juda mazali.
Yoqimli ishtaha!
