Boshqa

Kanafeh

Kanafeh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biror narsani sevuvchilar uchun ajoyib desert ..... juda shirin !!! Kelib chiqishi ?! Menimcha, u hamma sharqiy mamlakatlarda, hatto Konstansada ham bor (men qayerdan ;;), lekin menda bu retsept qaynonamdan bor, shuning uchun bu yunoncha variant.

  • 450 gr yong'oq
  • 25 gr pesmet
  • 2 osh qoshiq doljin kukuni
  • 1 osh qoshiq maydalangan limon qobig'i
  • 1 osh qoshiq chinnigullar kukuni
  • 3 osh qoshiq konyak
  • 450 gr yumshoq xamir (Ruminiyada topilganmi yoki yo'qmi, bilmayman, u ingichka choyshablar uchun bir xil tarkibda, xuddi ipga o'xshaydi)
  • 225 gr tuzsiz sariyog '
  • 225 gr margarin
  • Sirop uchun:
  • 1350 gr shakar
  • 960 ml suv
  • siqilgan limon sharbati
  • 1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
  • bezatish uchun pista

Porsiyalar: 30

Tayyorgarlik vaqti: 120 daqiqadan kam

CATAIF RESEPTINI TAYYORLASH:

Birinchi 5 ta ingredientni idishga aralashtiring, so'ngra konyak seping va yana aralashtiring. Kataf choyshablarini (iplarini) gazlangan va yopishtirilmaydigan qilib oching va ularni 30-35 qismga bo'ling, uzunligi taxminan 10 sm bo'lgan chiziqlarga bo'ling, so'ngra nam sochiqni qo'ying, shunda ular juda tez quriydi! Cataifning bir qismini oling va bir qoshiq yong'oq tarkibini chiziq bo'ylab qo'ying, so'ngra aylantiring, lekin siqmang, chunki pishirish paytida qattiq bo'ladi !!! Buning o'rniga, laganga katayf qismlarini qo'yganingizda (ilgari sariyog 'bilan yog'langan), ularni mahkam joylashtiring. Tovoqlar to'lguncha shunday davom eting. Sariyog 'va margarinni eritib, keyin kataifaga quying. Tovoqni alyumin folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, so'ng alyumin folga oling va yana 30 daqiqa davomida tilla va qirmizi bo'lguncha pishiring. Ayni paytda, ingredientlarni taxminan 5 daqiqa qaynatib, sirop tayyorlang. Pishirgandan so'ng, uni o'choqdan chiqarib oling va har bir bo'lakni issiq siropga to'kib tashlang, so'ngra qolganini to'kib tashlang, hamma narsa 10-15 daqiqada so'riladi. Xizmat qilishdan oldin siropning so'rilishiga ruxsat bering.

Maslahatlar saytlari

1

Siropda limon qobig'i o'rniga siz darchin tayog'ini qo'yishingiz mumkin

2

Agar siz juda ko'p o'ylayotgan bo'lsangiz, siz 2 ta tovoq qo'yishingiz mumkin, biri uni pishiradi, ikkinchisiga sariyog 'sepib, muzlatgichga qo'ying va pechga qo'yishdan oldin uni eritib yuboring.

3

Katani yopmang, chunki u xiralashmaydi! U xona haroratida bir haftagacha turishi mumkin, chunki unda tuxum yoki sut yo'q.



Izohlar:

  1. Hadrian

    Delightfully

  2. Brandyn

    It is remarkable, it is a very valuable phrase

  3. Tzadok

    You obviously were mistaken

  4. Brajas

    Kechirim so'rayman, lekin menimcha, siz to'g'ri emassiz. Menga PM yozing, muhokama qilamiz.

  5. Fenrir

    Mavzu bo'yicha munozara qilishga tayyormisiz?

  6. Taujin

    Men siz bilan mutlaqo roziman. Bu haqda nimadir bor va bu ajoyib g'oya. Men sizni qo'llab-quvvatlashga tayyorman.



Xabar yozing