Boshqa

Meksika uslubidagi guakamol

Meksika uslubidagi guakamol


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu salat yoki makaron bo'lishi mumkin, uni Meksikalik nachos yoki yangi sabzavot tayoqchalari bilan berish mumkin. Men turp bo'laklari bilan xizmat qildim.
Qanday bo'lmasin, u juda mazali va vitaminlarga boy.

  • 2 ta yaxshi pishgan avokado
  • 1 limon
  • 1 piyoz
  • 1 tish sarimsoq
  • 1 ta kichik pomidor
  • 4-5 ta koriander yoki maydanoz
  • 2 osh qoshiq smetana
  • 1 choy qoshiq maydalangan kimyon
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan koriander urug'i
  • bir oz issiq qalampir
  • 1/2 choy qoshiq oq qalampir
  • 1/2 choy qoshiq qora qalampir
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 osh qoshiq Meksika ziravorlari

Porsiya: -

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

Meksika uslubidagi guakamol retseptini qanday tayyorlash mumkin:

Siz hamma narsani mikserga qo'yishingiz yoki xohlaganingizcha qo'lda kesishingiz mumkin. Siz avakadoni vilkalar bilan ezib tashlashingiz mumkin, qora rangga aylanmasligi uchun limon sharbati bilan seping.

Ziravorlarni tatib ko'ring va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying.


Meksika xushbo'y ta'riflari: sabzavot aralashmalari bilan 3 ta oddiy va mazali g'oya

Siz Meksika oshxonasining haqiqiy sevgilisi bo'lishingiz kerak, chunki meksikaliklarning sevimli lazzatlari nafaqat salsa sosida, mashhur takolarda yoki mazali kvadzillalarda topiladi. Meksika oshxonasi eng mazali va rang -barang taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar va ziravorlarning xilma -xilligi bilan ajralib turadi. Bu Meksika taomlari toifasida bugungi plastinkamiz yulduzi bo'lgan sabzavot aralashmalari ham bor. Va siz sabzavot aralashmalari bilan o'nlab oddiy retseptlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgani uchun, biz sizni mazali taomlardan bir nechtasi bilan ilhomlantirmoqchi bo'ldik. Mana, sabzavot aralashmalari bilan 3 ta oddiy va mazali g'oya!

Sariyog 'va sarimsoq bilan qovurilgan Meksika sabzavotlari

Sabzavotlarning mazali qismini yoqtirasizmi yoki siz o'zingiz yoqtirgan go'shtli taomlarni eng mazali garnitur bilan xizmat qilishni xohlaysizmi? Keyin sariyog 'va sarimsoqli meksikalik sabzavotlar eng ilhomlantiruvchi va ilhomlantiruvchi tanlov bo'lishi mumkin. Mana, ularni qanday qilish kerak!

ingredientlar

  • Muzlatilgan Meksika sabzavotlarining 500 g aralashmasi
  • 1 qizil piyoz
  • 2-3 tish sarimsoq
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • Tuz
  • 25 g sovuq sariyog '
  • Quritilgan chilli bo'laklari (ixtiyoriy)

Yangi boshlanuvchilar uchun piyozni taroziga kesib oling va sarimsoqni maydalang. Qoplamaydigan idishni tanlang, bir osh qoshiq zaytun moyini qo'shing, so'ng piyoz va sarimsoqni panga soling. Tuz qo'shing va ingredientlarni 5 daqiqa davomida past olovda, qopqog'i ostida qovuring. Ular oynaga aylanganda, ustiga muzlatilgan sabzavot aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olovni oshiring va idishga 100 ml iliq suv quying, so'ngra aralashmani tuz bilan seping.

Qopqoqni qo'ying va sabzavotlarni 5 daqiqa qaynatib oling, keyin qopqog'ini chetga qo'ying va sabzavotlarni yana 5 daqiqa pishiring. Oxirida siz sariyog 'bo'lagini qo'shishingiz mumkin, shundan so'ng siz mazali bezakni quritilgan qalampir bo'laklari bilan ziravorlashingiz mumkin. Bu achchiq ingredientlarni kostryulkalardagi Meksika sabzavotlariga berishga o'xshaydi! Bu rang-barang aralashmani boshqa mazali taomlar bilan birga mustaqil yoki garnitür sifatida xizmat qiling.

Pishirilgan Meksika sabzavot aralashmasi

Sabzavotli meksikalik retseptlarga ishtahangizni ochmaganmanmi? Yana bir mazali taklif - Meksikadagi pishirilgan sabzavotlar aralashmasi, o'ziga xos tuzilishga ega qaymoqli taom. Keling, uni birgalikda pishiraylik!

ingredientlar

  • 3 ta pishirilgan qalampir
  • Muzlatilgan Meksika sabzavotlarining 900 g aralashmasi
  • 100 g pishloq
  • 1 osh qoshiq makkajo'xori
  • 100 g zaytun
  • 250 ml sut
  • 100 g eritilgan sariyog '
  • 2 tish sarimsoq
  • 2 dona yashil piyoz
  • Tuz va qalampir

Yangi boshlanuvchilar uchun Meksika sabzavotlarini eritib, idishga soling. Sabzavotlarga makkajo'xori, pishirilgan qalampir, zaytun, tug'ralgan yashil piyoz va sarimsoq qo'ying, so'ngra tuz va murch seping. Buning ustiga sut qo'shing, keyin eritilgan va sovutilgan sariyog 'qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va hamma narsani pechga soling. Maydalangan pishloqni Meksika sabzavotlari aralashmasiga seping, so'ng tovoqni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 30 daqiqaga qo'ying. Pishirilgan meksikalik sabzavot aralashmasi ham xuddi sizning sevimli go'shtingiz bilan berishga tayyor!

Meksika sabzavotli kekler

Iloji boricha sodda va mazali bo'lgan yana bir retsept - Meksika sabzavotlari bilan to'ldirilgan kekler. Men sizning qiziqishingizni uyg'otdimmi? Keling, bu yumshoq sabzavotli lazzatlar qanday tayyorlanishini ko'rib chiqaylik!

ingredientlar

  • 4 tuxum
  • 4 osh qoshiq un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • Muzlatilgan Meksika sabzavotlarining 150 g aralashmasi
  • Bir necha qo'ziqorin
  • 150 g pishloq
  • Tovuq yoki kurka ko'kragidan tayyorlangan 5 ta qaymoqli kolbasa
  • 4 bo'lak jambon
  • Ziravorlar
  • Bir nechta zaytun
  • Zaytun yog'i

Avval Meksika sabzavot aralashmasini eritib oling. Keyin tuxumni idishga urib, ustiga bir osh qoshiq moy qo'shing. Unni idishga pishirish kukuni bilan seping, so'ng ziravorlar, tug'ralgan kolbasa, qo'ziqorin, Meksika sabzavotlari va maydalangan pishloq qo'shing, so'ngra ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Olingan kompozitsiyani kekler shaklida qo'ying, shakllarni zaytun bilan bezang va keklarni yaxshi qizarguncha issiq o'choqqa qo'ying. Sizning Meksika sabzavotli keklaringiz sizning ta'mingizni qondirishga tayyor!

Men sizni meksikalik xushbo'y hidli taomlarning hammasiga intilishga majburlamadimmi? Meksika sabzavot aralashmalari bilan taom tayyorlang va yaqinlaringiz bilan eng mazali taomlardan bahramand bo'ling!


Meksika oshxonasi

Meksika oshxonasi, an'anaviy va Evropa elementlari aralashmasi, turli xil ingredientlar, rang -barang va ishtahani ochadigan bezaklar, shuningdek, Meksikaga xos bo'lgan ziravorlarning ko'pligi bilan mashhur.

Eng ko'p ishlatiladigan ingredientlar orasida qovoq, qalampir, lekin ayniqsa makkajo'xori va loviya bor. Makkajo'xori asosan ovqatlanish uchun ishlatiladi, meksikalik koka, undan tamales va tortillalar tayyorlanadi, lekin xuddi shu don boshqa Meksika retseptlarida, masalan, loviyada uchraydi. Yorma iste'mol qilish bo'yicha ikkinchi o'rin guruch hisoblanadi.

Ko'katlar va ziravorlar orasida Meksika oshxonasida eng ko'p kakao, oregano, dolchin, chilli, piyoz va sarimsoq ishlatiladi.
Yilda muhim rol Meksikaning oshpazlik an'anasi Uni shokolad o'ynaydi, bu Aztek davridan beri juda qadrlanadi. Dastlab, shokolad kakao daraxtining urug'idan tayyorlangan va achchiq qalampir yoki vanil bilan achchiqlangan achchiq ichimlik edi. Evropaliklar Janubiy Amerikaga kelishidan oldin, shokolad hashamatli va keng qo'llaniladigan pul birligi edi. Garchi bugungi kunda undan foydalanish osonroq bo'lsa -da, shokolad Meksika oshxonasida haligacha katta rol o'ynaydi, uni tort retseptlarida yoki an'anaviy ichimliklarda - masalan, champurrado.

Bugungi kunda meksikaliklar ham pishloqni qadrlashadi, hatto evropaliklar kelishidan oldin ular sut mahsulotlarini iste'mol qilmagani uchun nima ekanligini bilishmagan bo'lsa ham. Ispanlar sutli hayvonlarni olib kelishganidan so'ng, meksikaliklar o'zlarining ta'mini va ko'chmanchilarning didini inobatga olgan holda, o'z pishloq retseptlarini ishlab chiqdilar. Mana shunday ko'p miqdordagi an'anaviy pishloqlar paydo bo'ldi, ular keso -freskadan Oaxaka va Chihuaxuagacha - ikkinchisi Meksikaga xosdir.

Go'sht retseptlari ham juda qimmat, ayniqsa Meksikaning shimolida qoramol, echki va tuyaqush boqiladi. Eng mashhur assortiment - archera, qorinning qorin mushaklari.

Qishloqqa boradigan sayyohlar Meksikaning juda g'alati taomlarini kashf qiladilar, chunki mahalliy aholi biz yeyishga yaroqli bo'lmagan ingredientlardan ekzotik retseptlarni afzal ko'rishadi: iguana go'shti, ilon, maymun va ko'plab hasharotlar. Chumoli tuxumlari va qovurilgan hasharotlar, hatto sizni Osiyo hududlari haqida ko'proq o'ylashga majbur qilsa ham, Meksikadagi mashhur taomlar hisoblanadi.

Agar siz panjara chigirtkalarini yoqtirmasangiz ham, Meksika oshxonasida hali ham kimdir zavqlanadigan lazzatlar etarli. Burrito, empanadas, quesadillas, tacos, tamales uchun retseptlar tayyorlash juda oson va juda mazali, shuningdek, kajeta, churros, dulce de leche va boshqa shirinliklar ham og'izni sug'oradi.

Agar bularning barchasi sizni ishontirmasa, demak Meksika oshxonasi hech bo'lmaganda 2010 yildan beri an'anaviy retseptlar YuNESKOning jahon merosiga kirganligi uchun sinab ko'rish kerak.


Mana & # 8230Guakamolning tarixi

Aytishlaricha, bu taomning kelib chiqishi Azteklar davridan kelib chiqqan guakamol so'zlardan kelib chiqadi ahuacatl-avokado va molli-mol yoki sous. Azteklar avakado yig'ib, mol deb nomlangan mol tayyorlashdi & # 8220ahuakamolli va # 8221, lekin bu mevalarni ayollar tanlay olmasdilar, chunki ispancha avokado uchun avakado daraxti erotik ahamiyatga ega edi.

Vikipediyada aytilishicha, retsept Azteklardan biroz oldinroq, imperator Ketszalkoatl retseptni Tolteklarga Mesoamerikada tarqalishi uchun taklif qilgan paytga to'g'ri keladi.

Keyinchalik, ispanlar kelishi bilan, bu retsept mashhur bo'lib, Meksikada va Lotin Amerikasining ko'p qismida tanila boshladi.

Vaqt o'tishi bilan ko'plab asl taom ta'riflari o'zgardi. Ba'zi ingredientlar almashtirildi va Guacamole retsepti bundan mustasno emas edi, endi u ko'plab variantlarda mavjud.

Dunyoning har bir joyi yoki hududi retseptni gastronomik imtiyozlarga ko'ra o'zgartirgan yoki moslashtirgan.

Keling, bir taomdan bahramand bo'laylik, oddiy, tez, mazali va ba'zi joylarda & # 8230afrodizyak!

Umid qilamanki, yuqoridagi ma'lumotlar siz uchun foydali yoki ilhomlantiradi va siz o'zingizni his qilganingizda yoki vaqt imkon berganida qo'llaysiz.

Agar sizga uyushma, tozalik, oshxona va umuman uy haqidagi postlarim yoqqan bo'lsa, iltimos, mening Acasa cu Mami blogimning Facebook sahifasiga kiring va "Kuzat" tugmasi ostidagi "Avval ko'rish" variantini belgilang va men har bir yangi maqola haqida bildirishnoma oling. post qiling, keyin do'stlaringiz bilan baham ko'ring.

Siz meni YouTube -da xuddi shu ism bilan topishingiz mumkin Instagramda Acasa_cu_mami yoki ElenaSantos_Home shuningdek, uyushish, tejash va bo'sh vaqt uchun g'oyalarga ega guruhda har bir uslubga moslashtirilgan aqlli echimlarni topishingiz mumkin.


Guakamol - oddiy retsept

Agar sizda 2-3 bo'lak yaxshi pishgan avokado bo'lsa, nima qila olasiz? Mazali guakamol sousi, faqat tortilla chiplarining katta qismi bilan xizmat qilish, kino tomosha qilish yoki mehmonlar kelganda yaxshi.

Dunyoning barcha oshxonalarida mashhur bo'lgan klassik Meksika sousi guakamolining retsepti juda oddiy va tez tayyorlanadi. Siz tez ishlashingiz kerak, chunki agar siz retseptni tayyorlashdan ancha oldin kessangiz va parvarish qilsangiz, avakado juda tez oksidlanadi.

  • 3 ta yaxshi pishirilgan avokado
  • 1 qizil
  • 1 ohak sharbati
  • 1 qizil piyoz
  • 1 tish sarimsoq
  • yangi koriander
  • tuz
  • murch

Piyoz va pomidorni mayda to'g'rab, sarimsoqni maydalang. Avakadoni yarmiga bo'ling va yadroni qoshiq bilan olib tashlang.

Avakadoning yarmini idishga soling va vilkalar yoki maydalovchi idish bilan o'tkazing. Piyoz, sarimsoq va tug'ralgan pomidor qo'shing va sharbatini avakado pastasi ustiga to'kib tashlang.

Tuz va qalampir seping va ta'mingizga ohak sharbati qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va yangi tug'ralgan koriander qo'shing.


Guakamolni qanday eyish kerak

Guakamol har xil turdagi salatlar bilan yaxshi ketadi. Ko'p odamlar uni nachos yoki tortilla chiplari bilan eyishadi, lekin biz uni tostga ham tarqatishimiz mumkin. Biz uni qanday iste'mol qilishimiz muhim emas - biz uni hatto sendvich va sho'rvalarga qo'shishimiz mumkin.

Deyarli har qanday tuyadi guakamol bilan birlashtirilishi mumkin. Tortilla, chip, simit, pechene, sabzavot tayoqchalari, tovuq, pishloq, baliq, qisqichbaqalar va boshqalar bilan xizmat qiling. Bu ro'yxat cheksiz!

Quyida biz sizga oddiy, mazali va to'yimli uy qurilishi guakamol retseptini taqdim etamiz.


Tayyorlash usuli

Siz hamma narsani mikserga qo'yishingiz yoki xohlaganingizcha qo'lda kesishingiz mumkin. Oksidlanishining oldini olish uchun avakadoni vilkalar bilan maydalab, limon sharbati sepib qo'yishingiz mumkin.

Ziravorlarni tatib ko'ring va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying.
Unga Meksika nachoslari yoki yangi sabzavot tayoqchalari bilan xizmat qilish mumkin. Men turp bo'laklari bilan xizmat qildim.

Qora murabbo bilan

Men barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtirdim. Men tortni oldindan qizdirilgan pechga 45 ga qo'ydim

Limon va berry keki

U juda tez tayyorlanadi va xuddi shunday yeyiladi :)). avval margarinni shakar va yog 'bilan aralashtiring


Uy qurilishi guakamolini ikki xil usulda tayyorlash mumkin: piyola va vilkalar bilan yoki molkajetada, meksikalik ohak va zararkunanda. Molcajete -da qilish eng ajoyib natijalarga erishadi. Keling, sizga ikkala tayyorlashning oddiy usullarini ko'rsataylik.

Yangi tayyorlangan guakamol

Qanday qilish kerak

Ingredientlardan boshlang

Yangi ingredientlar idishni tayyorlaydi. Guacamole faqat bir nechta ingredientlarni talab qiladi:

Bu pishirilmagan taom bo'lgani uchun, siz uni tayyorlashni tanlaganingiz haqiqatan ham muhim. Pishmagan yoki sifatsiz ingredientlar yashiradigan joyi yo'q. Iltimos, iltimos, iltimos, guakamol ziravorlar paketlarini qo'shmang. Ularni to'g'ri tayyorlangan guakamolga botirishga joy yo'q.

Guakamol tarkibi

Avakado pishganligini qanday aniqlash mumkin

Avokadoni tanlayotganda, siz pishgan, lekin unchalik shilimshiq bo'lmaganlarni xohlaysiz. Avakadoning pishganligini bilish uchun bosh barmog'ingizni ishlatib, poyasi ulanadigan tepaga sekin bosing. Bu avakadoning tor qismi. Go'sht ozgina berishi kerak. Agar u ozgina bermasa, u etarlicha pishmagan. Agar u juda oson bersa, u juda pishgan va yaxshi guakamol bo'lmaydi, lekin blenderda ajoyib salsa bo'ladi. Mushuk avokadolarni tashlamang.

Avakadoni qanday qazish kerak

Avokadolar katta chuqurlarga ega, ularni olib tashlash kerak.

Chuqurni olib tashlashning eng keng tarqalgan usuli - avokadoning butun uzunligi bo'ylab oshxona pichog'ini ishlatish, so'ngra avokadoning ikki yarmini bir tomoni chiqib ketguncha burish.

Keyin avokadoning yonini kaftingizda chuqur bilan tepaga qaratib ushlab turing va pichoqning o'tkir tomoni bilan chuqurga urib, pichoqni chuqurga joylashtiring. Pichoqni yon tomonga burang va chuqur chiqib ketadi.

Bir ogohlantirish so'zi: Odamlarni tez yordam bo'limiga yuboradigan avakado shikastlanishi tez -tez uchraydi. Qo'lingizni kesmaslik uchun chuqurni olib tashlashda juda ehtiyot bo'ling.

Ohak uchun yoki ohak emasmi?

Guakamolga ohak qo'shish kerakmi? Men yo'q deyman. Men buyuk Diana Kennedi tarafdoriman, u hech qachon guakamolga ohak qo'shmasliging kerakligini aytadi, chunki u lazzatning nozik muvozanatini buzadi. Ohak qo'sha olasizmi? Albatta. Achchiq ta'mga kislotali ta'sir ko'rsatish uchun ohakni oz qo'shishni maslahat beraman. Siz ta'mni kuchaytirishni emas, balki uning ta'mini yaxshilashni xohlaysiz.

1 -usul va # 8211 Guakamol Molkajetada ishlab chiqarilgan

Bizning birinchi guakamol retsepti - bu bizning sevimli tayyorlash usuli. Agar sizda molcajete bo'lsa, undan eng yaxshi guakamol tayyorlash uchun foydalaning. Natijalar aql bovar qilmas darajada.

(Molcajete-dan foydalanish bo'yicha video qo'llanmamizga qarang, u rustik salsa tayyorlash uchun ajoyib retseptni o'z ichiga oladi. Molcajetes Meksika oshxonasida bo'lishi shart).

Molcajete

Lazzatlarni qatlamlarda yarating

Piyoz, serrano chili, silantro va tuzni molcajete qo'shing va bir hil massaga ega bo'lguncha maydalang. Xamir silantrodan chiroyli quyuq yashil rangga ega bo'ladi.

Ingredientlarni maydalash sabzavotlarning uchuvchan yog'ini chiqaradi va lazzatlarni guakamol bo'ylab teng ravishda tarqatadi.

1 -qadam & # 8211 Piyoz, Chili, Cilantro va tuz qo'shing 2 -qadam va # 8211 silliqlashni boshlang 3 -qadam va # 8211 1 dan 2 minutgacha maydalang 4 -qadam & # 8211 Bir hil pasta tayyor bo'lganda tayyor bo'ladi 5 -qadam va # 8211 Avokado qo'shing 6 -qadam & # 8211 Avokado buzilmaguncha maydalang, lekin baribir chayqaladi 7 -qadam & # 8211 Pomidor qo'shing 8 -qadam & # 8211 Pomidorlarni qo'shish uchun qoshiqdan foydalaning Chiplar bilan Molcajete xizmat qiling

2 -usul & # 8211 vilkalar va piyola usuli

Bizning ikkinchi haqiqiy guakamol retsepti - agar sizda molcajete bo'lmasa, uni tayyorlashning klassik usuli.

Sizga faqat katta piyola va mustahkam vilka kerak. Avakado maydalangan o'rniga pyure qilinadi. Agar siz ikki qismli kartoshka maydalagich tayyorlasangiz, u tezda ishlaydi.

1 -qadam va # 8211 Avokado qo'shing 2 -qadam & # 8211 vilkalar bilan mash 3 -qadam & # 8211 ozgina chayqalguncha mash 4 -qadam & # 8211 Boshqa ingredientlarni qo'shing 5 -qadam va # 8211 ta'mi uchun ingredientlar va tuzni qo'shing Yangi uy qurilishi Guakamol

Guakamolga qanday xizmat qilish kerak

Guakamolga uy qurilishi makkajo'xori tortilla chiplari bilan xizmat qiling. Guakamol takosi - bu narsa. Tayyorlanishi uchun bir -ikki osh qoshiqni makkajo'xori tortilining iliq qatlamiga surting va ovqatlaning.

Asada uchun ajoyib taom. Bu Meksikaning hamma joylarida va butun dunyoda yoqadi.


Tegishli retseptlar:

Fikringizni qo'shing Javobni bekor qilish

Fikr qoldirish uchun tizimga kirishingiz kerak.

iDieta.ro | Barcha huquqlar himoyalangan 2020

Maxfiylik haqida umumiy ma'lumot

Kerakli cookie -fayllar veb -saytning to'g'ri ishlashi uchun juda zarurdir. Bu toifaga faqat veb -saytning asosiy funktsiyalari va xavfsizlik xususiyatlarini ta'minlaydigan cookie fayllari kiradi. Bu cookie fayllari shaxsiy ma'lumotlarni saqlamaydi.

Veb-sayt ishlashi uchun ayniqsa zarur bo'lmasligi mumkin bo'lgan va analitik, reklama va boshqa ko'milgan kontent orqali foydalanuvchining shaxsiy ma'lumotlarini yig'ish uchun ishlatiladigan har qanday cookie-fayllar keraksiz cookie-fayllar deb ataladi. Sizning veb -saytingizda ushbu cookie fayllarini ishga tushirishdan oldin foydalanuvchi roziligini olish majburiydir.


Shaxsiy xususiyatlarga ega retseptlar

Meksika oshxonasining eng go'zal tomoni shundaki, barcha mashhur taomlar ta'mga boy ta'mga asoslangan bo'lib, ular har kimni stolga taklif qiladi. Shunday qilib, oshxonangizda hech qanday muammosiz erkin tajriba o'tkazishingiz mumkin.

Kundalik kechki ovqatni mazali Meksika retsepti bilan o'zgartirishni xohlamaysizmi? Bu erda ba'zi mashhur retseptlar mavjud. Qaysi birini birinchi bo'lib sinab ko'rasiz?

Guakamol

Bu Meksika sosu allaqachon butun dunyoda asosiy taomga aylangan. Tayyorlanishi juda oson va har qanday taomga ajoyib ta'm qo'shadi. Uni tayyorlash uchun sizga faqat avakado, yashil piyoz, sarimsoq, pomidor, chili, limon, zaytun moyi, tuz va koriander kerak.

Guakamolni tayyorlash uchun avokadoni sanchqi bilan maydalash va bir necha tomchi limon, mayda tug'ralgan yashil piyoz, sarimsoq, pomidor, mayda tug'ralgan koriander va chili bo'laklarini qo'shish kifoya. Har bir narsani aralashtirgandan so'ng, ta'mga tuz va moy qo'shing va guakamol tayyor.

Pishloq bilan nachos

Shubhasiz, nachos - biz Meksika restoranlarida har doim buyurtma beradigan taomlardan biri. Ularni tayyorlash uchun sizga bir tomondan qovurilgan tortilla, bir tomondan achchiq jalapeno qalampir, pomidor, chili, loviya, guakamol va qaymoqli garnitur kerak.

Mashhur nachos sousi sariyog ', un, sut va maydalangan chehedar pishloqidan tayyorlanadi. Tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ygan nachos ustiga to'kib tashlang va ustiga garnitur qo'shing.

Tovuqli Meksika takolari

Kim tovuq bilan Meksika takosini yemagan? Bugungi kunda Meksikaning odatiy restoranlarida takolarning keng tanlovi mavjud, ammo biz bu erda uni uyda tayyorlash uchun an'anaviy retseptni taqdim etamiz.

Taco tayyorlash uchun sizga makkajo'xori tortillasi va piyozni to'ldirish, pomidor, oldindan panjara qilingan tovuq bo'laklari va maydanoz kerak bo'ladi. Xushbo'y hididan to'liq bahramand bo'lish uchun tuz va yog 'seping. To'ldirishni tugatganingizdan so'ng, uni tortillalarga soling va hamma narsani skovorodkada qizdiring, tepasida pishloq bo'lagi eriydi.

Ularga lazzat berish uchun sizga yaxshi sous kerakmi? Piyoz, sarimsoq, pomidor va achchiq qalampirni maydalang, kekik bilan seping va pishganicha qovuring. Har kim xohlaganini olishi uchun piyolada xizmat qiling.

Xo'roz tumshug'i

Pico de gallo, shubhasiz, mashhurligi tufayli so'nggi yillarda Meksika taomlari chegarasidan oshib ketgan garniturlardan biridir. Uning boy xushbo'yligi va tazeliki uni alohida eslatma berishni istagan har qanday taom uchun ajralmas qiladi.

Va, eng muhimi, bu juda oddiy va arzon ingredientlardan iborat juda oson retsept. Sizga faqat pomidor, bolgar qalampiri, limon, piyoz va koriander kerak. Hammasini kesib oling va mavsumni o'tkazing. Bu hammasi!

Kesadilya

Meksika oshxonasining yana bir muhim taomi - tovuqli quesadilla: tez, oson va juda mazali. Uni sevimli Meksika sousi va qovurilgan loviya qismi bilan birlashtirishni unutmang.

Quesadilla bir tomondan sariyog 'bilan yog'langan va maydalangan pishloq, piyoz, pishirilgan tovuq va pomidor bilan to'ldirilgan makkajo'xori tortillalari yordamida tayyorlanadi. Siz ularni pechda bir necha daqiqa pishirishingiz kerak, shunda siz ularning ta'midan to'liq bahramand bo'lishingiz mumkin.

Enchiladalar

Makkajo'xori tortillalari, shuningdek, achchiq qalampir sosu va turli xil plomba bilan xizmat qiladigan tovuq enchiladalari uchun Meksika retseptining asosiy elementi hisoblanadi.

Ularni tayyorlash uchun tovuqni avval sarimsoq, tuz va oregano bilan seping. Marinaddan so'ng, issiq yog'ga qovuring va sos tayyor bo'lgunga qadar chetga surib qo'ying. Namlangan piyoz va maydanozni achchiq qalampir, chinnigullar, murch va dolchin bilan aralashtiring. Tortillalar, tajribali piyoz va tovuqni plastinka ustiga qo'ying va pishloq bilan bezang.

Fajitas mexicane

Ajoyib xulosa qilish uchun biz sizga Meksikaning yana bir mashhur retseptini taqdim etamiz: fajitas. An'anaga ko'ra, ular dana go'shti yordamida pishiriladi, lekin oxirgi paytlarda tovuq bilan ko'proq pishiriladi. Qaysi turdagi go'shtni tanlamasligingizdan qat'i nazar, retsept juda sodda va mazali. Siz ularga qarshilik qila olmaysiz!

Tovoqda qalampir va piyozni bo'laklarga bo'ling va piyoz qotib qolganidan keyin pomidor qo'shing. Tovuqni boshqa skovorodkada pishiring va hamma narsa tayyor bo'lgach, aralashtiring va tatib ko'ring. Siz panga salat va maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Keyin tortillalarni to'ldiring va panjara ustiga qizarib pishiring.

Bu retseptlardan qaysi biri Meksika oshxonasi Siz ularni birinchi marta sinab ko'rasizmi?



Izohlar:

  1. Najjar

    I think, that you have deceived.

  2. Nimi

    Unda biror narsa. Bu savoldagi yordam uchun rahmat. Bularning barchasi oddiy.

  3. Ruffe

    Menimcha, siz adashyapsiz. Kirish Biz muhokama qilamiz. Menga kechqurun menga yozing, biz gaplashamiz.

  4. Tojat

    What remarkable phrase

  5. Laius

    Men sizga ishonmayman



Xabar yozing