Pishirish

Kebulyaj

Kebulyaj

Sebuul tarkibiy qismlari

Sinov uchun

  1. Shakar 1/2 osh qoshiq
  2. Sut 1/2 chashka
  3. Tuxum 1 dona
  4. Bug'doy uni 250 gramm
  5. 1/2 choy qoshiq tuz
  6. Sariyog '(eritilgan) 30 gramm
  7. Darhol xamirturush 1 va 1/2 choy qoshiqda

To'ldirish uchun

  1. Piyoz 400 gramm
  2. Haşhaş 1 osh qoshiq
  3. 1/4 choy qoshiq tuz
  4. 1/4 choy qoshiq qalampir
  5. Qovurish uchun moy
  • Asosiy tarkibiy qismlar piyoz, xamirturush xamiri
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariPolish taomlari

Inventarizatsiya:

Rolling pin, plastinka, qavrilgan idish, oshxona pichog'i, spatula, chiqib ketish taxtasi, osh qoshiq.

Pishirish:

1-qadam: xamirni tayyorlang.


Iliq sutni xamirturush va shakar bilan aralashtiring, so'ngra sho'rvalarning ko'tarilishiga imkon bering 15 daqiqa.

Keyin smetana boshqa barcha ingredientlarni qo'shing: kaltaklangan tuxum, bug'doy uni, tuz va eritilgan sariyog '. Silliq va yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
Plitani xamir bilan plyonka yoki sochiq bilan yoping va hamma narsani issiq joyda qoldiring 1 soat ko'tarilmoq.

2-qadam: to'ldirishni tayyorlang.


To'ldirishni bir vaqtning o'zida pishiring.
Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sariyog'ini panada eritib, ichiga piyoz qo'ying. Qopqoq ostida past olovda pishiring 15 daqiqavaqti-vaqti bilan aralashtirish.
Piyozni issiqdan olib tashlang, haşhaş urug'i, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va sovushini kuting.

3-qadam: haykalcha cebulyaji.


Xamirni 8 ta teng qismga bo'linib, avval har biridan bir to'pni to'kib tashlang va keyin tekis kek qilish uchun kaftlaringiz bilan tekislang.
Bundan tashqari, xamirni yoyib, undan keklarni kesib tashlashingiz mumkin.
Tortillalarni bering 45 daqiqa mahkumlikda. Xamir yana kattalashib tursin.
Keklarni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang. Har birining o'rtasiga chuqurlashtiring va qovurilgan piyozni haşhaş urug'i bilan to'ldiring.

4-qadam: cebulyaji pishirib.


Pechni oldindan qizdiring 215 daraja. Unga kabuuli yuboring va pishirib oling 25-30 daqiqa.
Pishirgandan so'ng darhol issiq pishirilgan idishlarga xizmat qiling. Ammo u ham soviydi.

5-qadam: cebulyajiga xizmat qilish.


Tsebulyaji - tushlik uchun, masalan, issiq sho'rvaga ajoyib qo'shimcha. Ammo biz ularni xuddi issiq bulon kabi yeymiz. Juda mazali. Yumshoq xamir va qiziqarli to'ldirish. Buni aniq qilib ko'ring.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Haşhaş, kunjut yoki shunchaki xushbo'y o'tlar o'rniga, bu allaqachon ta'mga bog'liq, ammo haqiqiy chakalakzor haşhaş urug'i bilan.

Videoni tomosha qiling: Every Way to Cook a Tomato 47 Methods. Bon Appétit (Iyun 2020).