Boshqa

Qovurilgan tovuq

Qovurilgan tovuq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Agar menda hali ham Fuchs ziravorlari bo'lsa, men qipiq va xushbo'y tovuqni tayyorladim.

  • 1 katta tovuq
  • Fuchs biftek uchun ziravorlar
  • 5 ta kartoshka
  • 100 ml. Oq sharob
  • 200 ml. suv
  • buvim uchun ziravorlar

Porsiya: -

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

RESEPT TAYYORLASI Qovurilgan tovuq:

Tovuqqa mos keladigan kattaroq tovoqlar tayyorlang.

Kartoshkani tozalang, yuving va qalinroq bo'laklarga bo'ling.

Tovuqni yuving va har qanday bo'laklardan yaxshilab tozalang.

Tovuqni changni yutuvchi ro'molcha bilan artib oling va Fuchs ziravorlari va buvimning ziravorlaridan foydalanib tuzlang.

Tovuqni kartoshka bilan o'ralgan idishga soling.

Suvni to'kib tashlang va patnisni 170 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Jigarrang bo'lishni boshlaganda, oq sharob qo'shing.

15 daqiqadan so'ng, olovni o'chiring va tovoqni pechdan chiqarib oling.

Salat ko'katlar yoki tuzlangan bodring bilan xizmat qiling.


Maslahatlar saytlari

1

Yog 'qo'ymang! Tovuq yog'i etarli.

2

Bilmaydiganlar uchun kuzda men quritilgan o'simliklardan ziravorlar tayyorladim.


Yangi yil dasturxoni uchun tandirda pishirilgan tovuq

Siz yillar orasidagi tunni uyda o'tkazasizmi va siz oilangizni yoki mehmonlaringizni nima bilan hayratda qoldirishni bilmayapsizmi? Tandirda pishirilgan Florenidan olingan qichqirgan tovuq har doim yoqimli fikrdir. Sizga hammaga yoqadigan oddiy va mazali retseptni taklif etamiz!

Tarkibi:

  • Florenidan butun tovuq
  • 8 tish sarimsoq
  • ta'mga ko'ra tuz, qalampir va qalampir
  • 3 osh qoshiq eritilgan sariyog '
  • bir osh qoshiq soya sousi
  • 150 ml ichimlik

Tayyorlash usuli:

Tovuqni Florenidan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.

Go'shtdan terini muloyimlik bilan olib tashlang, lekin uni butunlay olib tashlamang. Sarimsoqni yaxshilab maydalab, tovuqni teri ostiga sarimsoqning yarmi bilan surting, ikkinchisidan tovuqni ichkariga surting.

Sariyog'ini eritib, tovuqni tashqi tomondan yog'lang. Ta'mga tuz, qalampir va qalampir qo'shing. Tovuqni tatib ko'rish uchun uni marinadlash uchun bir necha soatga qoldirish tavsiya etiladi.

Uni skovorodkaga qo'shing, ko'kragini pastga tushiring va o'rta va yuqori haroratda 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin tovuqni teskari aylantiring. Kastryulda hosil bo'lgan sousni to'kib tashlang va yana 15-25 daqiqa davomida pishiring.

Tovuqni yana olib tashlang va ustiga soya pivosini qo'shing. Tovuqni 10-20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor bo'lgach, kesishdan oldin 10-20 daqiqa sovushini kutib turing.

Siz Florenida eng mazali tovuqni topishingiz mumkin. Floreni do'konlarining respublika tarmog'ida siz yangi tovuq go'shtining eng yuqori sifatli assortimentini topasiz.


Qovurilgan va suvli tovuq pishirilgan kartoshka bilan, mayonez va maydanoz sosli non

Men tan olamanki, birinchi marta qichqirgan va suvli tovuqli rasmni ko'rganimda, menga qattiq zarba berdi. Bu mening sevimli oshpazim Ottolengidan, unda theguardian.com saytida chiroyli bo'lim va ko'plab retseptlar mavjud.

Mayonezli non bir oz quruq bo'lsa, uni odatdagidan boshqacha ishlatish yaxshi bo'ladi. Aks holda, u tashlanadi va siz non tayyorlash uchun qolgan paytingizda hech kim uni sizga bermaydi.

Maslahatlar va retseptlar: Retsept hech bo'lmaganda g'alati, pishirish kukunidan foydalaning va tovuqni massaj qiling. Ko'rinib turibdiki, bu holda tovuq tezroq qovuriladi va chiroyli rangga ega bo'ladi.

Men bu retseptga bir oz qovurilgan pishirilgan kartoshka qo'shdim, chunki bu juda sog'lom, chunki men 1 kg barabulaga bir necha osh qoshiq zaytun moyi ishlatardim.

Sariyog 'yumshoq (suyuq emas) ishlatiladi va kichik idishga sarimsoq, qalampir, chilli, zira, yarim limon qobig'i va yarim choy qoshiq tuz aralashtiriladi.

Men qilolmaydigan karkasni olish uchun tovuqning umurtqasini kesishim kerak. Buning uchun men o'tkir pichoqni ishlataman va uni olib tashlay olmagunimcha ustunning har ikki tomonini kesib tashlayman. Men kabi xatoga yo'l qo'ymang va ustunni axlat qutisiga tashlamang, chunki sizga tovuq sho'rva tayyorlash uchun kerak. Yaxshiyamki, axlatda hech narsa qolmadi va men uni o'sha erdan olib chiqdim. Umid qilamanki, bu meni axlatga aylantirmaydi

Men tovuqni teskari burdim, oyoqlarim menga qaradi va uni biroz cho'zish uchun bosdim. Qo'llarim bilan teridan ushlab, go'shtini muloyimlik bilan olib tashladim. Men buni sariyog 'va ziravorlar aralashmasini terim ostiga qo'yish uchun qildim. Agar siz jarayon bilan videoni ko'rishni xohlasangiz, mening IG hisobimga o'ting va & # 8220Retete & # 8221 ajratib ko'rsatish bo'limiga o'ting.

Yarim osh qoshiq tuz va ko'p qalampir aralashtirilgan kukunni pishiring. Keyin tovuq terisi va sonlari uchraydi. Men sariyog 'aralashmasini oldim va hech bo'lmaganda shubhali operatsiya orqali teri va go'sht orasiga qo'ydim. Qolgan narsalar bilan tovuqni ham tashqaridan surtdim. Men uni taxminan 4 soat marinadlash uchun qoldirdim, Ottolenghi uni 30 daqiqadan 24 soatgacha qoldirishni tavsiya qiladi. Shundoq ham shirali va suvli tovuq chiqadi.

Pech 220 ° C ga qadar isitiladi va fanat yoqiladi. Men o'rta idishni olib, tuzlangan suvni qaynatdim. Men yangi kartoshkani yuvdim, ularni bo'laklarga o'xshab 4 qismga kesib tashladim, chunki ular o'rtacha (8 dona katta bo'lsa) va ularni qaynatilgan suvga 10 daqiqa qo'shdim. Kartoshkani qo'yayotganda olovni to'xtatishni unutmang.

Men ham 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni, 2 choy qoshiq granulalangan piyoz, 1 choy qoshiq tuz va mo'l -ko'l qalampir bilan aralashtirdim. Pishirish varag'idagi patnisga men kartoshkani joylashtirdim, ularni aralashtirmasdan, men maxsus aralashma va 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan surtdim va pechga taxminan 1 soat qo'ydim.

Tovuqli sho'rva juda oddiy tayyorlanadi, men qozonga 600 ml suv, tovuq go'shti, piyoz va sabzi qo'yaman. Men tuz va qalampir qo'shaman va taxminan 20 daqiqaga qoldiraman.

Men tovuqni muzlatgichdan olib chiqib, yotish uchun etarlicha katta tovoqlar ichiga qo'yaman. Men uning atrofiga tovuq sho'rva qo'shaman (tovuq ustida emas) va soatimga qarayman, kartoshka pechda 30 minut bo'lganmi yoki yo'qmi.

Bu vaqtda men tovuq tepsisini iloji boricha o'choqqa qo'yaman va agar kerak bo'lsa kartoshkani tushiraman. Taxminan 35 daqiqaga qoldiring va birinchi 20 daqiqada qoshiq bilan tovuqni tepsidan sho'rva bilan seping.

Agar kartoshka juda qizarib ketgan bo'lsa, uni tezroq olib tashlash mumkin, shuning uchun uni kuzatib turing!

Tovuqni kattaroq plastinka / plastinka ustiga olib tashlang. Tandirda yana suyuqlik bor va men mayonez bilan non bo'laklarini qo'shaman va yana 6 daqiqa pishiraman.

Men maydanozni qizil sharob sirkasi, zaytun moyi, qolgan limon qobig'i va bir chimdik tuz bilan aralashtirdim.

Qoplash uchun men kulrang plastinka ustiga qichitqi va suvli tovuq oyog'ini, uning atrofidagi kartoshkani mayonezli non bilan qo'ydim va ustiga maydanoz sosini qo'ydim.

Agar sizda vaqt bo'lsa va shirin taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, men Ottolenghi, lavlagi va zanjabil kekidan ilhomlangan yana bir retseptni tavsiya qilaman (men aytishim mumkin)


Fındıklı qovurilgan tovuq go'shti

Ushbu retsept yordamida siz mazali va mazali taomni olasiz.

  • Mayra Fernandes Yoglar
  • Retsept turi: go'sht
  • Kaloriya tarkibi: 250
  • Geyts: 4
  • Tayyorlanish vaqti: 30 min
  • Pishirish vaqti: 1 min
  • Umumiy vaqt: 31 mln

Tarkibi

  • 2 ta tovuq ko'kragi
  • 60 g qobiqli findiq
  • 20-25 g tost
  • 1 tuxum
  • Yog '
  • Tuz va qalampir
  • Tug'ralgan petrushka

Tayyorgarlik

Fındık va tostni stakanga soling. Vaqt o'tishi bilan biz tishlaymiz 10 soniya, tezlik 5. Plastinada chiqarib oling.

Tuxumni urib oling 20 soniya, tezlik 4. Bir piyola yoki chuqur idishga olib tashlang.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

Biz ko'kragimizni yuvamiz va oshxona qog'ozi bilan yaxshilab quritamiz. Biz ularni bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib tashladik. Ularni saxiylik bilan ta'mlang va urib, avval tuxumga, so'ngra non va er yong'og'i aralashmasiga o'tkazing.

Biz ularni pishirish qog'ozi yoki shunga o'xshash bilan qoplangan pishirish tepsisiga joylashtiramiz. Barcha chiziqlar yopilgandan so'ng, biz ularni yog'ingarchilik bilan namlaymiz. Buni buzadigan amallar yordamida ham qilish mumkin. 10 daqiqa davomida pishiring. Ularni ag'daring va yana 10 daqiqa pishiring yoki och oltin rangga aylanguncha.

Plastinaga yoki laganda olib tashlang, maydanoz seping va turli xil soslar bilan xizmat qiling.

Eslatmalar

Bu tovuq bo'laklarini sovishiga yo'l qo'ymang, yangi tayyorlanganidan zavqlaning, chunki keyinchalik ular asl tuzilishini yo'qotadi.


Qovurilgan tovuq qanotlari retsepti uchun ingredientlar (KFC -dagi kabi)

  • -1 kg tovuq qanoti (son yoki ko'krak)
  • -2 choy qoshiq tuz
  • -1/4 choy qoshiq qalampir
  • -1/4 choy qoshiq selderey urug'i
  • -1 choy qoshiq maydalangan kekik
  • -1/4 choy qoshiq quritilgan reyhan
  • -1/4 choy qoshiq oregano
  • -1/4 choy qoshiq koriander urug'i
  • -1/4 choy qoshiq xantal urug'i
  • -4-5 dona sarimsoq
  • -1/4 choy qoshiq zanjabil kukuni yoki 2 sm yangi ildiz
  • -1 osh qoshiq piyoz mayda maydalagichga solingan
  • -2 choy qoshiq qalampir
  • -200 g qo'shimcha oq un
  • Sos uchun
  • -3 tuxum
  • -200 ml pivo
  • -1 pichoq uchi tuzi
  • -200 g un
  • Non bo'lagi aralashmasi uchun
  • -200 gramm
  • -200 g qizartirilgan makkajo'xori (katta maydalangan)

Makkajo'xori po'stlog'ida qichqirgan tovuq

Men har doim o'zim yoqtirgan tez tayyorlanadigan mahsulotlarni o'zim tayyorlagan sog'lom variantlarga almashtirish haqida o'ylardim. Eng "mazali" bunday g'oya makkajo'xori po'stlog'ida qichqirgan tovuq ko'kragini tayyorlash edi. Siz tatib ko'rganingizdan so'ng, birinchi marta qaerda ovqatlanganingizga qarang.

Misr yong'og'ida qizarib pishgan tovuq go'shti uchun batafsil ingredientlar:

Misr yong'og'ida qizarib pishgan tovuqni qanday tayyorlash mumkin:

Kaltaklangan tuxum ustiga asta -sekin ozgina mineral suv va un qo'shing (aralash qalin bo'lguncha, lekin qalin bo'lmaguncha), so'ngra tuz va murch qo'shing. Tovuq ko'kragining yarmigacha bo'laklarini yopish uchun etarlicha yog 'solingan idishni qizdiring.


Makkajo'xori bo'laklarini tekis plastinkaga soling va qo'l bilan yaxshilab maydalang, so'ngra har bir ko'krak chizig'ini seping - qanchalik achchiq ovqatlanishingizga qarab, qalampir va sarimsoq kukuni seping.


Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring. Yong'oqli non, tug'ralgan koriander, kunjut va limon qobig'ini blenderda yaxshilab teksturalangan kompozitsiyaga ega bo'lguncha qayta ishlang.

Aralashmani ikkita tekis plastinkaga tarqating. Har biriga 1 osh qoshiq zaytun moyi soling va aralashtiring.

Chuqur plastinkada tuxum oqini 1 osh qoshiq suv bilan urting. Tovuq go'shtining yarmini avval tuxum aralashmasiga botirib oling, so'ngra bolg'alarni maydalangan bo'laklar orasiga yaxshilab yopishtiring. Tovuqning qolgan qismi bilan takrorlang.

Bolg'alarni ozgina moy bilan yog'langan pishirish tepsiga o'tkazing. 25 daqiqa pishiring yoki qobig'i qizarib, qizarib ketguncha va go'sht kirib ketguncha.

Ayni paytda, yirtqichlardan ohak sharbati, soya sousi va shakarni birlashtiring. Aralashtiring, past olovda, 30 soniya yoki shakar eriguncha. Sosni to'rtta idishga bo'linib, mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Tovuqni issiq xizmat qiling, har bir kishining plastinkasi yonida bir piyola sous qo'ying.


Susan bodring ta'mi bilan qichqirgan Togarashi tovuqi - ta'mi zaif

Bu yaponcha ilhomlangan tovuq pirzolalari italyancha milan tovuqining Osiyo versiyasiga o'xshaydi.

Bu yaponcha ilhomlangan tovuq pirzolalari italyancha milan tovuqining Osiyo versiyasiga o'xshaydi. Togarashi ziravorlarining yapon aralashmasi achchiq, maydalangan qatlam uchun panko bilan birlashtirilgan. Keyin bu taomga juda ko'p lazzat beruvchi yangi va engil kunjutli bodringli gazak bilan qoplangan.


Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling (og'iz kabi). Tovuq bo'laklarini yuqoridagi sousda kamida yarim soat marinadlang. Tovuq bo'laklarini sousdan olib tashlang, unni aylantiring va o'rta olovda yog'ga qovuring, ularni har tomonga burib, quyuq oltinga aylantiring.

Idishdan olib tashlang va qog'oz sochiqqa bir necha daqiqaga qo'ying.

Guruch, limon sharbati, tuz va qalampir va soya sousi bilan yoki bo'lmasdan xizmat qiling (har bir stolda o'z tilim limon va / yoki bir necha tomchi soya sousi bo'lgan tovuq bor, unda tovuq bo'laklari og'ziga olib borishdan oldin namlanadi) .


Video: ХРУСТЯЩАЯ картошка в духовке по новому рецепту КІІТ, #16 (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Zuka

    o'qish jirkanch

  2. Redamann

    Bravo, the magnificent thought

  3. Darr

    About this it cannot be and he speaks.

  4. Moraunt

    Albatta. So happens. Biz ushbu mavzu bo'yicha aloqa qilishimiz mumkin. Bu erda yoki bosh vazir.

  5. Donnell

    Men tabriklayman, ijobiy javob ...

  6. Malasho

    Menimcha, siz haqsiz. Men buni isbotlay olaman. Menga PM da yozing, biz bog'lanamiz.



Xabar yozing